10 lutego 201512 lipca 2019 PRZEPISYTłuste usta Monika Brzywczy Tak to ten dzień, kiedy na bok odkładamy wszystkie zakazy, zapominamy o zdrowym rozsądku i zdrowym odżywianiu. Wszystko wolno, wyścig na zjadanie słodyczy rozpoczęty, pączek w gorę! Zamiast stać w długich kolejkach do cukierni i porównywać smaki komercyjnych pączków, poprosiliśmy współpracujących z nami kucharzy, by zaproponowali swoje wersje pączkowego szaleństwa. Oto co wymyślili.
27 stycznia 201512 lipca 2019 MIEJSCAGeranium: dwadzieścia dań i dwie gwiazdki Monika Brzywczy Jeśli tuż przed wylotem do Kopenhagi skasowano ci rezerwację w Nomie – nie wpadaj w rozpacz! Jest w tym mieście jeszcze jedna restauracja z dwoma gwiazdkami Michelina. Niektórzy twierdzą nawet, że lepsza.
19 stycznia 201512 lipca 2019 PRZEPISYDynia na drogę Monika Brzywczy Dla nas weekendy są często czasem podróży. Odrywamy się od codzienności i ruszamy w drogę. Ale jak uczyła Mama Muminka, przed każdą podróżą mniejszą lub większą warto dobrze zjeść. Dlatego dzisiejsza rozpUSTA to sycący krem z pieczonej dyni ze świeżym jabłkiem, imbirem i cynamonem. Ahoj!
18 stycznia 201512 lipca 2019 PRZEPISYOwsianka marchewkowa z domowym masłem migdałowym Monika Brzywczy Śniadanie czy podwieczorek? Ta owsianka z marchewką, imbirem, jabłkiem, miodem i masłem migdałowym jest zarówno pyszna, jaki i zdrowa. Nada się na obie okazje. A na pewno jest naszą dzisiejszą rozpUSTą. Smacznego!
12 stycznia 201512 lipca 2019 PRZEPISYJaglanka, suszone wiśnie, redukcja z soku wiśniowego i nasiona chia Monika Brzywczy Rozpuszczamy się dzisiaj ponownie śniadaniowo. Uprażona, gotowana kasza jaglana z dodatkiem chia, skórki pomarańczowej, suszonych wiśni i redukcji z ich soku – niebo w gębie!
09 stycznia 201512 lipca 2019 PRZEPISYCiecierzyca w pomidorach z makrelą i kminem Monika Brzywczy Były już rozpUSTy obiady i rozpUSTy desery, ale nie było jeszcze rozpustnego śniadania. Nadrabiamy! Na pierwszy ogień idzie wytrawne z ciecierzycą w aromatycznych, doprawianych kminem i papryką pomidorach, z rybą, kolendrą, koperkiem. Kolor, energia, zdrowie!
02 stycznia 2015 PRZEPISYMarkizy cytrusowe z kremem, maczane w rumowym karmelu Monika Brzywczy Odpoczęliśmy już nieco po świątecznych ekscesach kulinarnych, więc pozwalamy sobie na powrót do piątkowej tradycji rozpUSTowej. Magdalena Święciaszek raczy nas dziś markizami, wdzięcznie opływającymi rumowym karmelem. Ślinka leci już na sam widok, a jak smakują....
31 października 201412 lipca 2019 PRZEPISYPomidorowa z cynamonem i domową chałką Monika Brzywczy Dziś będzie o tym, jak proste zamienić w wykwintne. Niby zwykła pomidorówka, ale z pokruszonymi plastrami długo pieczonej, słodkiej pomarańczy, pomidorkami i grzankami z chałki usmażonej na maśle z dodatkiem cynamonu wkracza w zupełnie nowy wymiar. RozpUSTny!
26 września 201412 lipca 2019 PRZEPISYKasza jaglana z kalafiorem, leśnymi grzybami i cydrem Monika Brzywczy Jutro nasze Święto Jabłka i Festiwal Cydru z tej okazji mamy dla was przepis, w którym cydr się przyda. A że spadł deszcz to i grzybów w lesie przybyło, można ruszać na grzybobranie. No i – last but not least – kasza jaglana bardzo zdrowa, jemy ją nie tylko na śniadanie. Warto też wiedzieć, że po uprażeniu uwalnia orzechowy aromat.