24 marca 2015 PRZEPISYKarmelizowany kalafior z orzeszkami pini, daktylami i sosem z tahiny Monika Brzywczy Na koniec kalafiorowego cyklu Mickey Rottena to, co łasuchy lubią najbardziej: deser! Okazuje się, że na słodko, z delikatną wschodnią nutą temu warzywu też do twarzy. A już za tydzień nowy bohater kwietniowych, wegańskich poniedziałków w USTACH!
02 lutego 2015 PRZEPISYPure marchewkowe kokosowym jogurtem Monika Brzywczy Kopciuszek wśród warzyw. Zwyczajna, codzienna, tania. Po kukurydzy i buraku, Mickey Rooten bierze na warsztat trzeci składnik – marchewkę. I zaczyna od pure z dodatkiem kokosowego jogurtu. Już po spróbowaniu tego dania zaczynamy w naszej bohaterce widzieć królewskie rysy. Smacznego!
21 grudnia 2014 PRZEPISYBuraczane kluseczki z panierowanymi prawdziwkami i szocikiem zupy grzybowej Monika Brzywczy Święta coraz bliżej, więc w tym odcinku Mickey Rotten podaje buraka w formie kluseczek z zupą grzybową i panierowanymi prawdziwkami. Więcej przepisów na wegańską wigilię w USTACH drukowanych!
15 grudnia 201412 lipca 2019 PRZEPISYSałatka z pieczonego buraka Monika Brzywczy To całkiem prosty przepis - jego głównym składnikiem jest pieczony burak. Ale Mickey Rotten podaje go z samodzielnie wykonanym jogurtem z mleka kokosowego, miętą, orzeszkami pini, rodzynkami i odrobiną chili. I już nie jest nudno!
08 grudnia 201412 lipca 2019 PRZEPISYPlacuszki buraczane z migdałową awanturką i dresingiem z rzodkiewki Monika Brzywczy Mało światła? Zmęczenie po mikołajkowym weekendzie? Może zacząć tydzień od małej porcji awanturki, która – w zdrowej wersji pur wegan – doda nam nam energii i odwagi, by smacznie rozpocząć ten tydzień. Mickey Rotten serwuje nam dziś śniadanie i otwiera nowy rozdział - buraczany!
24 listopada 201412 lipca 2019 PRZEPISYSamosy z dynią Monika Brzywczy Kurkuma, masala, imbir - niczym trzej królowie rozświetlą dla nas mroki listopada. Po zjedzeniu tych pierożków, których tradycja wywodzi się z Indii, a u nas podtrzymywana jest przede wszystkim przez wegan i wegetarian, od razu robi się cieplej. A ciasto samosowe wcale nie takie trudne do zrobienia. Mickey Rotten, dynia, odsłona trzecia.
02 listopada 2014 PRZEPISYKukurydziane placuszki z bazyliowym sorbetem Monika Brzywczy Po raz ostatni Mickey Rotten bierze na warsztat kukurydzę, serwując ją tym razem w formie placuszków na bazie cukinii z dodatkiem bazyliowego serbetu i sosu z mleka kokosowego i galangalu. A już za tydzień nowy składnik.
27 października 2014 PRZEPISYKukurydziany raw chowder Monika Brzywczy Dla tych co już tęsknią za latem, dla tych co lubią wegańskie i surowe Mickey Rotten proponuje wyjątkowy kukurydziany chowder. Orzeźwiający i energetyczny. Z chrupiącym selerem naciowym, maślanym avocado i świeżymi ziarnami kukurydzy.
19 października 201412 lipca 2019 PRZEPISYPopcorn na śniadanie Monika Brzywczy Prażona kukurydza kojarzy się z niezbyt zdrową przekąską zajadaną w masowych ilościach przed ekranem. Mickey Rotten ma dobrą wiadomość. Z popcornu da się wyczarować pożywną wegańską owsiankę. Smakuje rewelacyjnie - testowaliśmy!
13 października 201412 lipca 2019 PRZEPISYPolenta ze słodkiej kukurydzy z prawdziwkami i karmelizowaną figą Monika Brzywczy Poznajcie Mickey Rottena autora naszego nowego cyklu. Michał doskonale gotuje, jest weganinem i takie będą jego przepisy. Co miesiąc weźmie na warsztat inny sezonowy składnik i pokaże go w czterech odsłonach. Na pierwszy ogień idzie kukurydza. Ta polenta jest przepyszna, dajcie się namówić na trochę pracy z przecieraniem, efekty wynagradzają wysiłek w trójnasób!