JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, PRZEPISY

Abrakadabra na kilka talerzy, kimono i psa

ustamagazyn_admin
Na błękitnej ścianie salonu wisi kimono, pod nim jest waza z bukietem świeżych kwiatów, na stoliku albumy i ceramika, a na marokańskim dywanie pozuje Zaro – zabawny biało-szary sznaucer. W kuchni KitchenAid i miedziane foremki retro dekorujące ściany. W tym niewielkim londyńskim mieszkanku w okolicy Bow przy Roman Road stylista Wojtek van Portek Warzecha przyjmuje gości i karmi ich autorskimi daniami. Kulinarna wyobraźnia Wojtka nie zna granic. Polskie dania podkręca chilli albo curry! Choć podkreśla, jak wiele zawdzięcza babci, nawet pierogi robi zupełnie inaczej („Ja sklejam swoje z falbanką, babcia Zosia używa widelca”) i dodaje do nich miso. A ciasta ozdabia suszonymi kwiatami hortensji. Wychodzą piękne i pyszne.Wszystkie wpisy
Bez kategorii, LUDZIE

Konsumenci kochani, jestem z wami

ustamagazyn_admin
Pawła Althamera odwiedziliśmy w jego mieszkaniu na warszawskim Bródnie. Rozmowa toczyła się w towarzystwie Julii Matei Althamer, żony artysty, oraz radosnej gromadki dzieci, które mimo że wieczór robił się coraz późniejszy, wcale miały ochoty iść spać. Wprost przeciwnie. Tańczyły wokół nas, śpiewały, przetwarzając głos przy użyciu konwertera. Odsyłane do sypialni wracały w radosnym korowodzie. A my piliśmy wino.
PRZEPISY

Babeczki z płynnym kajmakiem i cytrusami

Monika Brzywczy
Jeśli, tak jak my, wpadliście właśnie w przedświąteczny wir i nie widzicie szans, aby wydostać się z  niego przez najbliższe 12 dni, mamy dla was propozycję. Tylko 20 minut  potrzeba, by upiec te słodkie babeczki. A zastrzyk energii, który dają wystarczy, aby to wszystko, jakoś znieść. A kiedy już zjemy, pojawia się słodkie rozleniwienie. I to jest właśnie nasza dzisiejsza piątkowa rozpUSTA!