15 grudnia 201512 lipca 2019 PRZEPISYChińskie bułeczki Bao z chrupiącą rzepą, konfiturą chilli i ogórkiem w tajskiej bazylii Monika Brzywczy Polityka i aura nas nie rozpieszczają. Na szczęście robi to Mickey Rotten serwując dziś obłędnie pyszne lekkie bułeczki gotowane na parze o chińskim rodowodzie z tajską konfitura z chilli, chrupiącą rzepą po japońsku oraz słodkim mango inspirowanym Wietnamem. Skondensowane smaki Azji w jednej kanapce! I niech was nie przestraszy ilość pozycji w przepisie - wystarczy otworzyć butelkę dobrego wina i powolutku dojść na sam koniec listy zadań. Miłej zabawy!
16 marca 2015 PRZEPISYMalezyjska laksa z kalafiorem i boczniakami Monika Brzywczy Laksa to esencja Azji. Przenikają się w niej smaki Indonezji, Tajlandii i Chin. Kolendra, kokos, imbir, trawa cytrynowa, tamaryndowiec. Znamy ją przede wszystkim w wersji z krewetką i sosem rybnym. Mickey Rotten podaje ją w wersji malezyjsko-wegańskiej, gdzie skorupiaki zastąpił warzywami, a sos rybny limonkami. Na przeziębienia i inne słabości poniedziałkowe będzie idealna!