Poza wyrazistą paletą kolorystyczną, elementem wyróżniającym wnętrze jest nietypowy układ funkcjonalny. Tuż przed przekroczeniem progu restauracji zaskakuje widoczna przez szklane witryny całkowicie otwarta kuchnia, sygnalizując bezpretensjonalny charakter miejsca. Przy samym wejściu, na froncie kuchni znajduje się chef’s table, gdzie można swobodnie porozmawiać z szefem kuchni obserwując pracę całego zespołu. Strefa ma surowy charakter a jej materiały i wyposażenie – stalowe regały na wino, industrialny bar, posadzka z lastryko i ceramiczne płytki – nawiązują klimatem do morskiego portu.
Między tą częścią restauracji a salą konsumpcyjną, znajduje się wykończony korkiem kredens z prostokątnym, geometrycznym podziałem i bordowymi detalami, będący czytelnym buforem pomiędzy strefami.
Sala konsumpcyjna znajdująca się na końcu restauracji, dzięki przeszkleniom na trzy strony świata, wpuszcza do swojego wnętrza pejzaże rzeki i miasta. Wrażenie braku granic między wnętrzem i zewnętrzem dodatkowo potęgują lustrzane powierzchnie ścian, które odbijają panoramiczne widoki Wrocławia, czyniąc je integralną częścią wnętrza. Podłoga ułożona z podłużnych tekowych, jak na pokładzie desek oraz odbijający fale Odry, ciemno zielony, perforowany sufit potęgują wrażenie otaczającej restaurację wody.
Integralną częścią projektu jest identyfikacja wizualna oraz zastawa stołowa. Jej elementy korespondują
kolorystyką i materiałem z wnętrzem, a grafika nawiązująca do współczesnych podróży – biletów,
czy rozkładów dopełnia koncept. Białe naczynia zostały wykonane ręcznie przez portugalskiego rzemieślnika na specjalne zamówienie. Podobnie ceramiczna ławica ryb wisząca na podświetlanej szklanej kostce umieszczonej w narożnej witrynie restauracji.
Martim to doświadczenie portugalskiej podróży, przystanek między lądem a wodą. Wnętrze, które
bez kompleksów pozwala temu co na zewnątrz zyskać status równouprawnionej obecności, gdzie kameralność przenika się z rozciągającym za oknami widokiem.
MARTIM
adres: ul. Pomorska 1B, Wrocław
