Jak czerpać radość z życia, kiedy ogólny stan wszystkiego wokół woła o komentarz: „Słabo”? Wycisnąć frajdę z rzeczywistości pokręconej i niepewnej? Można i da się, bo każdemu należy się fun. Trzeba tylko przygotować się na najgorsze. (więcej…)

Wyobraź sobie miasto, w którym owoce i warzywa rosną w miejskich ogrodach albo uprawiane są na dachach i w przydomowych ogródkach. Wyobraź sobie, że jedzenie nie musi przebywać setek kilometrów i masz dostęp do świeżych produktów pochodzących z lokalnych gospodarstw. Wyobraź sobie, że Warszawa staje się jadalnym miastem przyszłości. Utopia czy realny scenariusz do wykonania? Przekonaj się sam oglądając dokument „Jadalne miasto Warszawa” przygotowany przez Biennale Warszawa 23 lipca 2021. (więcej…)

To już 30. numer UST. Za nami wiele przygód, podróży, spotkań, wiele odkryć i zachwytów, ale też sporo potyczek i starań o to, by na polskim rynku prasowym pojawiła się nowa, autorska i awangardowa jakość. Z miłości do pięknych papierowych wydawnictw, pogłębionej treści, aby dać przestrzeń do docenienia i zrozumienia projektów artystycznych, designerskich i kulinarnych, które zaskakują swoją świeżością. Chcieliśmy pokazać, że można celebrować życie, cieszyć się jego zmysłowym doświadczaniem – rozmową, jedzeniem, erotyką. Jemy, mówimy, całujemy! Takie hasło przyświecało nam przez ostatnie 7,5 roku. (więcej…)

Przestrzeń miejska może być pełna okazji do zabawy i frajdy -  nie tylko gdy jest się dzieckiem.  Kiedyś nie potrzebowaliśmy placów zabaw, by znaleźć przestrzeń do zabawy - wystarczyły do tego trzepaki, poręcze, schody, czy krawężniki. Zespół projektantów i rzemieślników z Traffic design zainspirowani tymi  formami podwórkowymi stworzył rzeźby inspirowane elementami stanowiących kiedyś wyposażenie placów zabaw. Dwie instalacje, powstałe w wyniku otwartego konkursu w ramach Biennale Dizajnu i Sztuki Miejskiej, stanęły w Gdyni, w dzielnicy Wzgórze Świętego Maksymiliana. (więcej…)

Re-use, second hand i recycling przestały być hasłami używanymi tylko przez ekologów czy łowców okazji. Jeśli chcecie być na bieżąco z trendami, musicie liczyć się z tym, że nadmierne zakupy, używanie rzeczy na zasadzie „kup, zużyj, wyrzuć” przestały być modne. Z analiz UE wynika, że jeśli nadal będziemy w tak dużym tempie eksplorować zasoby Ziemi, to do 2050 r. zabraknie nam dwóch planet na ich pomieszczenie! Nie mamy innego wyjścia jak odzyskiwać to, co już wytworzyliśmy, naprawiać, przekazywać dalej, udoskonalać, czyli zamykać obieg sprzętów, dóbr i ubrań. 24 lipca na plaży w gdańskim Brzeźnie startuje Strefa Electrolux, gdzie w ramach letniej aktywacji kampanii "Pierz, susz, noś dłużej” będziecie mogli się przekonać jak dbać o ulubione ubrania, jak je naprawiać i przerabiać, aby cieszyć się nimi jak najdłużej. (więcej…)

 Szacuje się, że zalewające nas „tsunami danych” do 2025 roku zabierać będzie jedną piątą energii elektrycznej produkowanej na świecie. Aplikacje, które mają polepszyć nasze życie, po cichu nas przyduszają, a w dłuższej perspektywie – niszczą planetę tak samo jak buldożery, plastik i nieodnawialne źródła energii. Możecie go osłabić? Sprawdźcie jak! (więcej…)

Jagodzianki - najbardziej wyczekiwana wakacyjna drożdżówka, przekleństwo białych bluzek i słodkie wspomnienie dzieciństwa weszła szturmem do cukierni w całej Polsce. Swoją wersje tego wakacyjnego smakołyku przygotowała również warszawska cukiernia „Żona krawca”. Śpieszcie się jej spróbować, bo sezon trwa krótko! (więcej…)

Co jest fantastycznego w tej szwedzkiej palarni? Oczywiście smak i design, ale przede wszystkim model biznesowy! Lykke Kaffegardar, czyli w dosłownym tłumaczeniu “szczęśliwe farmy kawowe”, ma jedną misję: produkować kawę bez żadnej szkody dla ludzi i środowiska. Założona w Sztokholmie w 2020 roku, palarnia razem z farmerami jest współwłaścicielem plantacji, co pozwala uniknąć zaangażowania pośredników. Dzięki temu wszyscy pracownicy dostają znacznie lepsze wynagrodzenie i warunki pracy. (więcej…)

Leniwa niedziela - to danie oddaje wszelkie stany emocjonalne, w których jesteśmy pozytywnie „rozmemłani”, kiedy leniuchujemy i rozmyślamy. Kojarzy mi się z nostalgiczną niedzielą. Mazaniem tymi wszystkimi płynnymi smakami i bułką po talerzu. Taki domowy posiłek, przy którym zbiera nam się na wspominki. Jemy, przeglądamy stare zdjęcia, snujemy plany na przyszłość. Rozciągamy i naginamy czas. (więcej…)

Wakacje kojarzą nam się z ciepłem, podróżami, pocztówkami przywożonymi z nowych miejsc i… pakowaniem. Wybieranie kreacji, kompletowanie potrzebnych rzeczy, wkładanie ich do walizki czy plecaka i … wyciąganie, bo okazało się, że przekroczyliśmy limit wagi naszego bagażu! Dlatego latem stawiamy na uniwersalność – proste ubrania pozwalające tworzyć różne kreacje, czy kosmetyki mające wiele funkcji. Do naszej wakacyjnej kosmetyczki wkładamy, więc Superkrem, który  można stosować do twarzy, rąk, całego ciała - do wszystkiego. (więcej…)

Kuchnia to jej strategia. Palestyńska artystka Mirna Bamieh wszczyna kulinarną rebelię, która ma ocalić znikające tradycje. W jej działaniach odzyskiwanie połączenia z naturą, praktyki gościnności i wspólne gotowanie w sytuacji stałego zagrożenia zmieniają znaczenie – są świadectwami sprawczości. Mirna Bamieh urodziła się w Jerozolimie, podobnie jak jej ojciec. Ale większość rodziny pochodzi z Jafy (dziś na terenie Izraela), skąd została przesiedlona w 1947 roku. Mama jest Libanką. Dziś Mirna mieszka w Bejrucie, ale wychowywała się w Jerozolimie i Ramallah. I wciąż wraca do Palestyny, by prowadzić kolejne poszukiwania do swoich prac. (więcej…)

Latem szkoda czasu na uprawianie jogi w czterech ścianach! Przejrzeliśmy warszawskie parki, łąki, a nawet dachy i przygotowaliśmy dla Was listę miejsc gdzie możecie praktykować jogę i pilates latem. Jest w czym wybierać!  Znajdziecie zajęcia w niemal każdym stylu i w każdym warszawskim parku! Praktykę możecie połączyć ze śniadaniem lub brunchem, a nawet z relaksem na hamaku. Zebraliśmy dla Was ponad 20 plenerowych propozycji. Czasami będziecie potrzebowali maty i kilkunastu złotych, innym razem wystarczy wam tylko wygodny strój. Widzimy się w psie z głową w dół! Namaste! (więcej…)