Wszystkie wydania ust
  • nr 29

  • nr 28

  • nr 27

  • nr 26

  • nr 25

  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

  • Warszawa

  • Berlin

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
WYDARZENIA

Prawo pustyni

6-7 lipca na Pustyni Błędowskiej odbędzie się cykliczna wystawa, która łączy uznanych współczesnych artystów w odkrywaniu tożsamości i tego, co pustynia ma w swoim symbolicznym zapisie. Dopełnieniem wystawy są koncerty artystów, oprowadzenia po wystawie, rozmowy z naszymi gośćmi, spotkania z artystami, degustacje, ogień, noc na pustyni, warsztaty pogłębiające tematy ekologiczne, kulturowe, egzystencjalne, zwracając szczególną uwagę na kondycję psychiczną współczesnego człowieka, więcej offline - mniej retuszu oraz na palącą potrzebę "powrotu do natury". (więcej…)
05.06.2024
WYDARZENIA

Kongres Zdrowia Psychicznego

Odbędzie się 10-11 czerwca w Pałacu Kultury w Warszawie pod hasłem "Razem ku zdrowiu psychicznemu - wspólny cel, wspólne dobro!” 92 prelegentów – osób z doświadczeniem kryzysu, psychiatrów, psychologów, psychoterapeutów, pracodawców, ludzi działających na rzecz, by szkoły opierały się na tworzeniu wspólnoty przez dwa dni będą apelować o poprawę wsparcia osób, które stykają się z problemami zdrowia psychicznego. Kongresowi towarzyszy marsz solidarności z ludźmi doświadczającymi kryzysu psychicznego i ich bliskimi. Kongres nie jest konferencją naukową, jest wydarzeniem społecznym. Oddolnym ruchem tworzonym przez osoby z doświadczeniem kryzysów psychicznych, ich rodziny i bliskich wspólnie z ekspertami przez wiedzę. Osoby zaangażowane w jego organizację oraz prelegenci działają w ramach wolontariatu. (więcej…)
05.06.2024
PRZEPISY

Prezent od Bony

Goszczą na polskich stołach od wieków. Historycy twierdzą, że pojawiły się na nich za sprawą królowej Bony, która zaszczepiła nad Wisłą modę na jedzenie takich warzyw jak kalafiory, sery, pory i szparagi właśnie. Włoszczyzna – bo tak nazywano te importowane warzywne skarby – zadomowiła się na polskich rabatkach i w kuchniach. Obecność szparagów w polskich kulinariach potwierdza Wojciech Wielądko, który w podręczniku kulinarnym z końca XVIII w. podawał przepis na ich przyrządzenie. Ba, wspomniał je też Mickiewicz w Panu Tadeuszu: „po chłodniku szły raki, kurczęta i szparagi”. Nie są więc wbrew pozorom zgrabne białe i zielone pałeczki ekscentryczną importową nowością ostatnich dekad. Ludwik Majlert, którego rodzina uprawia szparagi od ponad 100 lat wspomina: – W naszym gospodarstwie tradycje uprawy szparagów sięgają roku 1902, kiedy to Wilhelm Meylert założył pierwszą szparagarnię. W tamtych czasach szparagi z Marcelina trafiały na stoły w Petersburgu. Do dziś Warszawiacy w pierwszych dniach maja tradycyjnie pojawiają się w jego gospodarstwie, by kupić najświeższe szparagowe nowalijki. Bo jest to pierwsze pojawiające się wiosną naturalnie uprawiane warzywo. (więcej…)
22.05.2024
WYDARZENIA

Anioł na Nocnym

Już po raz dziewiąty startuje Nocny Market. Tym razem także już po raz drugi w duecie z Drugim peronem, barowym i koncertowym dodatkiem. Co będzie można zjeść tym razem? Kogo usłyszeć? Oto garść podpowiedzi na pierwszy weekend otwarcia.  (więcej…)
01.05.2024
LUDZIE, MIEJSCA

Otwarte drzwi

Valli Unite – zachwyciliśmy się ich winami: naturalnymi, awangardowymi, pomarańczowymi. Dlatego postanowiliśmy odwiedzić tę niezwykłą kooperatywę, która od 40 lat działa w Piemoncie. (więcej…)
22.04.2024
LUDZIE

Bywalcy

O czarnym jazzie nad gruzami miasta, prywatkach z bohemą artystyczną w PRL-u i życiu towarzyskim czasów Instagrama opowiadają warszawscy bon vivanci. Ludzie tworzący i dokumentujący życie kulturalne swojej epoki. (więcej…)
27.05.2024
LUDZIE

Rewiry gościnności

„Kelner na służbie posiada tylko jedną godność, a tą jest nienaganne obsługiwanie gości” – pisał Hrabal w „Obsługiwałem angielskiego króla”, ale w Polsce etos pracy kelnera nie istnieje albo występuje​ ​w szczątkowej formie. A przecież to od obsługi w dużej mierze zależy udane wyjście do restauracji. Bohaterami naszego tekstu są ludzie, którzy potrafią sprawić, by gość czuł się wyjątkowo. (więcej…)
22.05.2024
LUDZIE

W KONTRZE DO GWIAZD

Jakub Józef Orliński to śpiewak trudny do zaszufladkowania. W pełni świadom tego, jakimi prawami rządzi się operowy świat, w którym żyje. Znając system, wie, jak przekraczać granice, aby stworzyć nową jakość i zachwycić publiczność. Drzemie w nim niesamowita energia, która na zawołanie budzi się, by wykrzyknąć: „Głos to całe ciało! (więcej…)
29.04.2024
WYDARZENIA

Łodzianizmy spożywcze

Dziad kapuściany, chałka z masłem, wodzianka i drygle na wystawie w Miejskiej Galerii Sztuki w Łodzi i Łódź Design Festival. W kolejnej odsłonie Słownika łodzianizmów Miejska Galeria Sztuki w Łodzi i Łódź Design Festival postanowili poszukać śladów wielokulturowej Łodzi w… kuchni. To już kolejna odsłona artystyczno-edukacyjnego przedsięwzięcia, którym organizatorzy pragną zwrócić uwagę na unikatowość swojego miasta. (więcej…)
22.04.2024
Bez kategorii, PRZEPISY, WYDARZENIA

Kapka goryczy

Trzymając w ręce buteleczkę z oldskulową etykietą, nie ma się wątpliwości, że staromodne bittery znów elektryzują podniebienia gości londyńskich barów. Szczególnie od czasu, kiedy kroplami do aromatyzowania koktajli na nowo zaczęli fascynować się tamtejsi barmani.Tak jak Adam Elan-Elmegirab, barman ze Szkocji, który pochłonięty legendą zaginionej w czasach prohibicji receptury na Boker’s Bitters, postanowił odtworzyć ich smak, tak by nauczyć się na nowo klasycznych koktajli jak Manhattan, Martinez (współczesnego Martini), Old Fashioned czy Sazerac. (więcej…)
26.05.2024
WYDARZENIA

Białe Czerwone na fortecy

W najbliższą neidzielę w Warszawie odnbędzie sie kolejna edycja festiwalu Biało-Czerwone. Wielka, miejska majówka z narodowym winem. W programie prezentacja i sprzedaż win z 50 czołowych winnic z całej Polski, spotkanie z winiarzami, degustacje i wykłady, restauracja z winnym menu, stragany z przekąskami, kawiarnia, strefa parkowo-leżakowa, muzyka. (więcej…)
08.05.2024
WYDARZENIA

NADA w Willi Gawrońskich

NADA (New Art Dealers Alliance) przedstawia uczestników NADA Villa Warsaw, nowej inicjatywy wystawienniczej, która odbędzie się w dniach 15–19 maja 2024 roku w historycznej Willi Gawrońskich w Warszawie, przy Al. Ujazdowskich 23. W programie NADA czeka prezentacja aż 44 galerii z 25 miast z całego świata oraz z Polski, spotkania z artystami i artystkami oraz  wydarzenia specjalne. (więcej…)
25.04.2024
WYDARZENIA

Confetti Wine Fest po raz 4

Confetti to największy w Polsce festiwal win naturalnych, biodynamicznych i organicznych. Najlepiej i najszczerzej o winach opowiadają sami producenci, dlatego to oni są sercem tego wydarzenia. W nowej lokalizacji - w Starej Zajezdni (nieodżałowane Forum!), będzie można spróbować ponad 500 win od ponad 100 producentów z całej Europy!  Będzie też Strefa Edukacyjna, rozmowy i spotkania z Gośćmi będą dedykowane jednemu tematowi. Brzmi on Save the wine czyli wokół przyszłości wina. Tak jak zawsze – na gości czekać będą nowi producenci, nowe etykiety i roczniki oraz starzy i nowi znajomi z całej Polski i Europy. (więcej…)
15.04.2024