Rzadko się zdarza, żeby ktoś kto produkuję czekoladę miał swoją swoją własną plantację kakao. W Wielkiej Brytanii nazywają go Willie Wonka. Poznajcie Willie Harcourt-Cooze! (więcej…)

Firma Pfleiderer oraz platforma Foorni.pl ogłasza konkurs dla designerów z wyjątkowymi nagrodami. Na zwycięzcę czeka m.in. staż we włoskiej fabryce Snaidero. (więcej…)

Małosolne, czyli kiszone do zjedzenia na szybko. Robi się je właśnie maju. W słoikach zazwyczaj lądują ogórki, a tymczasem można równie dobrze kisić kalafiora, cebulę, brokuły, cukinię czy paprykę. A wszystko to zgodnie z zasadą: "Mało solimy, szybko zjadamy". (więcej…)

Od razu widać, że te deski kuchenne zaprojektowały architektki. Na całą serię składają się kwadrat, trójkąt, koło i krzyż, dostępne w wersji drewnianej (z buczyny) oraz kamiennej (z marmuru), granitu lub trawertynu. (więcej…)

Rozpoczyna się rewitalizacja Nowego Teatru w Warszawie, siedziby zespołu Krzysztofa Warlikowskiego. Nie oznacza to jednak, że teatr zamknie się na głucho. (więcej…)

Kiedyś była tutaj drukarnia. Dzisiaj inkubator biznesowy, miejsce warsztatów i konferencji, drukarnia cyfrowa oraz restauracja, w której jedzenie przeplata się z designem. Zabieramy was do Concordia Taste! (więcej…)

Po Australii, Hong Kongu i Węgrzech, Polska jest dziesiątym krajem, w którym zostanie wydany przewodnik po restauracjach Gault&Millau. (więcej…)

Festiwal Kultury Żydowskiej w Krakowie odbędzie się już po raz 24. Motywem przewodnim tegorocznej edycji jest kibuc. W Barze Mlecznym Południowym na krakowskim Podgórzu zobaczymy wystawę – Cheder ohel – zainspirowaną książką Ofera Vardi o kibucowych stołówkach, z fotografiami Assiego Haima. (więcej…)

Już w ten weekend odbędzie się pierwszy w Katowicach Miejski Festiwal Kulinarny - MENUfaktura. Wydarzenie o tyle nietypowe, że będzie miało miejsce w byłej fabryce porcelany. (więcej…)

Marta Gessler już po raz drugi zaprasza na trzydniowe Targi Książki Kulinarnej. Rozpoczynającemu się 25 lipca wydarzeniu przyświeca hasło "EDUKU-JEMY!". Znowu dziedziniec warszawskiego CSW wypełni się kulinariami. (więcej…)

Od 26 do 29 czerwca spróbujemy potraw zapomnianych na nowo odkrytych, bo tak brzmi hasło kolejnej edycji Festiwalu Dobrego Smaku w Łodzi. (więcej…)

W poprzednim numerze magazynu USTA zrobiliśmy przegląd najciekawszych miejscówek kulinarnych Berlina. Kiedy zastanawialiśmy się, które z polskich miast dorównuje niemieckiej stolicy tempem rozwoju gatronomii, nie mieliśmy wątpliwości. Poznań. (więcej…)