02 stycznia 2014 LUDZIE, MIEJSCACztery dania na kozie Monika Brzywczy Zostaliśmy zaproszeni na niedzielny obiad do nowej warszawskiej restauracji: Kuchni Funkcjonalnej. Jeszcze przed oficjalnym otwarciem zasiedliśmy pod spadzistym, przeszklonym dachem modernistycznej willi, a Bartek Polak, właściciel i szef kuchni, specjalnie dla nas przygotował cztery wyjątkowe dania. Wszystko ugotował, usmażył i upiekł na „kozie” opalanej drewnem, racząc nas przy tym opowieściami o gotowaniu i pomyśle na własne miejsce.
