– Na pomysł wpadłem po przeczytaniu eseju Ani pt. „Międzyjęzyk”, w którym pisze o doświadczaniu życia i świata wszystkimi, splecionymi ze sobą zmysłami – opowiada Koprowski. – Po długich rozmowach stworzyliśmy spektakl kulinarny, podczas którego będzie można spróbować siedmiu dań inspirowanych kolejnymi etapami ludzkiego życia. Nazywamy to spektaklem, ponieważ proponujemy kolację, podczas której smakom i aromatom towarzyszyć będą doświadczenia wizualne, dźwiękowe, a nawet związane z dotykiem.
Kolacja będzie kameralna. Organizatorzy przewidzieli wyłącznie 10 dwuosobowych stolików w wyjątkowej walentynkowej atmosferze: podkreślać ją będą także same wnętrza willi Jünckego z jej stuletnimi freskami na ścianach i oknami z widokiem na stary ogród.
Jak podkreślają twórcy, szczegółowy scenariusz spektaklu oraz menu goście poznają dopiero na miejscu. Pewnikiem są: autorskie kompozycje kulinarno-artystyczne, profesjonalna obsługa kelnerska, polskie warzywa, owoce, rzemieślniczy chleb i polskie wina, specjalnie skomponowana oprawa muzyczna i wizualna oraz współpraca kucharza i artystki przy otwartej na wzrok uczestników kuchni- scenie. Nie zabraknie bardzo lokalnych akcentów – na przykład deser inspirowany będzie listem miłosnym ze zbiorów Muzeum Sopotu, który sto lat temu Ruth z sopockiego rodu Claasschenów otrzymała od swojego adoratora.
– Zagadnienie jedzenia, jego kontekstu czy tego, jak posiłek jest przygotowywany i jak siłą tradycji i kodów kulturowych zostaje skonsumowany to wątki istotne w mojej twórczości – tłumaczy Królikiewicz. – Oboje z Jackiem uważamy jednak, że rola współczesnej kuchni i sztuki, to nie tylko zadania estetyczne, ale obecnie głównie zadania etyczne, społeczne i wspólnototwórcze, dlatego naszym wydarzeniem włączamy się w zbiórkę na rzecz tegorocznej WOŚP. Wierząc w jej cel zapraszamy do licytacji stolików, aby mogli państwo przeżyć posiłek pod wieloma względami niecodzienny. Zależy nam na wieczorze wyjątkowym i na wyjątkowej hojności przy licytacjach miejsc dla dobra chorujących.
Partnerem spektaklu jest Artystyczna Podróż Hestii.
Cena wywoławcza dwuosobowego stolika wynosi 1 zł. Licytacja odbywa się tutaj (każdy z 10 stolików to osobna licytacja)
https://allegro.pl/oferta/kolacja-walentynki-koprowski-krolikiewicz-stol-2-13147690859
Jacek Koprowski szef kuchni i współtwórca trójmiejskiej marki restauracyjnej Fino (restauracja fine casual Fino w Gdańsku i Osteria Fino w Gdyni). Doświadczenie zdobywał w takich miejscach, jak Petit Paris, Sheraton czy jednej z najlepszych restauracji w północnej Polsce – gdyńskiej Sztuczce. Nominowany do tytułu „Szef Roku 2020” przez Żółty Przewodnik Gault&Millau. W pracy szefa kuchni najważniejszymi cechami są dla niego kreatywność i pokora.
Anna Królikiewicz ukończyła Wydział Malarstwa ASP Gdańsk, od 2018 r. ma tytuł profesorski. Oddana rysunkowi i instalacji, także pisze. Autorka, redaktorka naukowa i współwydawczyni monografii “Międzyjęzyk” opisującej wątek użycia pokarmu jako medium w sztuce współczesnej. Od 13 lat pracuje z jedzeniem, jako materiałem malarskim, rzeźbiarskim, językiem kultury i wspólnoty. Autorka wielu wystaw indywidualnych, brała udział w prawie dwustu wystawach zbiorowych w kraju i za granicą, swoje prace pokazywała m. in. w Nowym Jorku, Istambule, Ankarze, Kilonii, Brukseli, Pradze, w opuszczonym sklepie mięsnym w Sopocie, refektarzu zakonu Kartuzów, oliwskim lesie, pustym mieszkaniu na krakowskim Salwatorze, scenie niemieckiego teatru, w muzeum POLIN I w warszawskiej Zachęcie. Laureatka kilku nagród i stypendiów, wyróżniona odznaką Zasłużony dla Kultury Polskiej.
Poleć ten artykuł na Facebooku lub skopiuj link
