17 listopada 2016 PRZEPISYAnother Morning: Japonia Monika Brzywczy Dla Japończyków pierwszy posiłek jest naprawdę ważny i mimo naleciałości z Europy wciąż wygrywa tradycyjny zestaw, na który składa się wiele elementów, a składniki można wymieniać i śniadanie szybko się nie nudzi. W swoim cyklu śniadaniowym Maria Przybyszewska serwuje zupę miso z dynią i daikonem, ryż gotowany na parze, natto czyli fermentowaną soję, tsukemono czyli szybka kiszonka z ogórka oraz marchwi, a także omlet tamago.
08 listopada 2016 PRZEPISYAnother Morning: Meksyk Monika Brzywczy Miało być śniadanie z Meksyku, takie którego nauczyła mnie moja przyjaciółka Sheily. Niestety za śniadanie zabrałam się po 2 listopada tuż po Święcie Zmarłych, a może Dia de la Muerte? Ruszyłam na poranne zakupy i ku mojemu zdziwieniu wszystkie okoliczne saskokępskie sklepy zostały dosłownie ograbione z produktów, a najtrudniej było dostać kolendrę – dla jednych zmorę, dla mnie absolutne zioło ulubione, które jest też podstawą kuchni meksykańskiej - opowiada Maria Przybyszewska, autorka naszego śniadaniowego cyklu.
13 października 2016 PRZEPISYAnother Morning: Polska Monika Brzywczy Śniadaniowe jajo króluje na większości stołów świata. Pojawia się w całości, na miękko, poszetowane, zamienione w omlet. Może dlatego właśnie postanowiłam się przyjrzeć naszej poczciwej jajecznicy i zastanowić się czy na pewno ona jest nasza.
08 września 2016 PRZEPISYAnother Morning: Nowy Jork Monika Brzywczy Za każdym razem gdy szukam pomysłu na śniadanie, tost z awokado jest jedną z najczęściej pojawiających się propozycji. Moda na tost z jednym z najzdrowszych owoców świata pojawiła się w NYC, a potem jak viral opanowała internet czyli zasadniczo cały świat. Próbując wytropić, o co chodzi z tym tostem, dowiedziałam się, że w Kalifornii modą to wcale nie jest, bo to przecież chleb powszedni, awokado rośnie wszędzie, pieczywo jest w każdej piekarni, kroimy, podajemy i śniadanie gotowe. Po prostu w NYC postanowiono tę kanapkę nieco ulepszyć dodając do niej przeróżne składniki i tak oto stała się ona flagowym daniem każdej modnej śniadaniowni. Ach Ci nowojorscy trendseterzy!
20 sierpnia 2016 PRZEPISYAnother Morning: Gwinea Monika Brzywczy W Gwinei Równikowej śniadanie zaczyna się bardzo słodko. Wiadomo że banan i cukier to spora dawka energii, a słodkie rzeczy dodatkowo wychładzają organizm, co w tej upalnej części Afryki jest bardzo ważne. Po prostu przyjemne z pożytecznym. Dla nas ten słodki i kaloryczny początek dnia może być wspomnieniem kończącego się lata.
09 sierpnia 201612 lipca 2019 PRZEPISYŚniadanie brazylijskie Monika Brzywczy Café da manhã czyli poranna kawa tak się właśnie nazywa brazylijskie śniadanie, jak możemy się domyślić to kawa jest podstawą pierwszego posiłku Brazylijczyków do tego szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, świeże pieczywo Pao Frances lub Pão de queijo czyli serowe bułeczki, banany i papaya, ulubiony dżem, plaster pysznego sera i kokosowy kuskus Cuscuz de Milho.
