09 czerwca 201512 lipca 2019 WYDARZENIAPodziel się zakwasem! Monika Brzywczy 13 czerwca na Mysiej 3 będziemy jeść chleb. Uczyć się jak go zrobić, dzielić się zakwasem. Świeże, słodkie oraz wytrawne chleby, ciasta i ciasteczka, różnorodne mąki, najlepsze konfitury - tego będzie można spróbować podczas Święta Chleba. Będziemy zdradzać tajniki pieczenia najlepszych piekarzy, rozmawiać o tym, co w dobrym chlebie powinno się znaleźć i co z chlebem najlepiej jeść. Chleb będzie w wielu odmianach, nasz wiejski, kukurydziany, portugalski, chrupki, orientalny i wiele innych.
18 stycznia 201517 lipca 2019 PRZEPISYSłodkie przedwojenne Monika Brzywczy Dla zmęczonych kuchnią awangardową, skomplikowaną, molekularną, w USTACH 4 opublikowaliśmy kilka przepisów, która Eliza Mórawska odnalazła w starych książkach kucharskich. Tradycyjne ciasta, które piekły nasze babcie i prababcie nadal smakują doskonale. Spróbujcie sami!
25 czerwca 201412 lipca 2019 WYDARZENIA„O jabłkach” Whiteplate nasza pierwsza książka kulinarna! Monika Brzywczy 27 czerwca miała premierę pierwsza książka, którą wyprodukowaliśmy i wydaliśmy "O jabłkach" Elizy Mórawskiej, unikatowa pozycja na polskim rynku wydawniczym.
19 kwietnia 2014 PRZEPISYCztery mazurki Monika Brzywczy Robimy i jemy je tylko raz w roku, właśnie na Wielkanoc. I to nie tylko na Mazowszu, skąd, jak się przypuszcza, pochodzą (Mazur dawniej mieszkaniec Mazowsza). Prześcigamy się pomysłach na to, czym zalać kruchy spód i jak go ozdobić. Przedstawiamy dwa nasze autorskie przepisy i dwie sprawdzone wersje.
14 marca 2014 PRZEPISYPrzed czy po? Monika Brzywczy Eliza Mórawska ugotowała dla UST cztery dania, którymi można rozpoczynać lub puentować miłosne uniesienia. Spróbujcie jednego z nich, a trzy kolejne znajdziecie w USTACH drukowanych. Możemy zaświadczyć, że wszystkie smakują obłędnie. Tylko bądźcie grzeczni i pancettę pokrójcie naprawdę cieniutko!
