JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, MIEJSCA

Kawa dobrze zaprojektowana


Coraz więcej osób wybiera kawy speciality. Alternatywne sposoby parzenia – drip, chemex, aeropress –  proponowane w kawiarniach nikogo już nie dziwią. Teraz zaczynamy zwracać uwagę na palarnie, z których zostały dostarczone ziarna. Starannie skomponowane mieszanki lub wyselekcjonowane  single, zachęcają do poszukiwań ulubionych smaków. W zależności od metody parzenia możemy odnaleźć różne aromaty: owoców cytrusowych, czekolady lub śliwek. Dlatego też większość kawiarni sprzedaje kawę w ziarnach do mielenia, parzenia i picia w domu. Skąd ją biorą ? Coraz częściej z małych, lokalnych palarni, których z miesiąca na miesiąc przybywa. Ostatnio znaleźliśmy kilka kaw, które przekonują nie tylko zawartością ale i designem opakowania.
 
 
Stooker 1
 
Stooker Roasting Co.
Montanas del diamante – Costa Rica 200g
Amsterdam
Kawa od Stooker została zapakowana w plastikową torbę o matowej strukturze. Stalowy błękit nawiązuje do koloru Morza Północnego a delikatna szarość to nic innego jak niebo nad Amsterdamem albo jakaś brudna mewa z portu. Za projekt odpowiada Kim Keogh z Occultstudio, które współpracowało m.in z Nike, Calvin Clein i BMW.
 
 
10903414_1394614044172161_1307979940_n
Bonanza Coffee
Muthigi-Ini Kenya 350g
Berlin
Kawy z tej palarni stają się co raz bardziej popularne. Wspaniały smak i aromat idą w parze z dobrym designem. Ta mała paczuszka zawiera aż 350g ziaren kawy, która została delikatnie wypalona przy Oderberger Strasse w Berlinie. Opakowanie jest bardzo minimalistyczne. Jedynym ekstrawaganckim elementem jest złote zamknięcie, które idealnie podkreśla jakość tej kawy.
 
coffee&mug-0009
The Poor Porker
Campfire Coffee 6oz
Lakeland
Mieszanka palonej cykorii i delikatnie wypalanych ziaren kawy. Idealna do zaparzenia nad ogniskiem. W smaku przypomina trochę naszą polską „kawę” Inkę, którą raczyliśmy się w młodości. Jednak tak naprawdę to napój dla prawdziwych amerykańskich twardzieli z brodą, siekierą i analogowym aparatem u boku. Jej opakowanie zaprojektowała Elizabeth Hults, projektantka i artystka wizualna z Lakeland na Florydzie.
 
 
MG_4585
Czarny Deszcz
Wrocławski Klasyk 250g / 1kg
Wrocław
Blend do espresso złożony z trzech kaw:
Guatemala El Mirador 10%
Columbia Supremo 35%
Guatemala EP 55%
Nadaje się do zaparzenia w ekspresie ciśnieniowym ale również w kawiarce Mokka i French Pressie. Opakowanie jest czarne, tak jak czarna i mocna jest kawa z Wrocławia. Za identyfikację wizualną Deszczu odpowiada dobrzedobrze.net.
CENY:

  • Stooker 7,25 € za 250 g
  • Bonanza 69 zł za 250 g
  • Campfire 15 $ za 250 g
  • Czarny deszcz 1kg kosztuje 110,70 zł, a 250 g kosztuje 30,75 zł.

 
tekst Przemysław Nieciecki
zdjęcia: materiały własne producentów
1.

Zobacz też podobne artykuły

Wszystkie wydania ust
  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa