W tym roku na Off Festivalu nie tylko super koncerty (M.I.A., Charlotte Ginsbourg czy Ariel Pink), ale też już po raz kolejny będzie można spotkać się w Kawiarni Literackiej z pisarzami, posłuchać słuchowisk,  podyskutować o literaturze. Rozmawiamy z kuratorką tego wydarzenia, Sylwią Chutnik.

Na warszawską Starą Pragę „powraca” jeden z jej najpiękniejszych zabytków – gruntownie odnowiona, legendarna kamienica zwana „Domem pod Sowami”.

Od czego zacząć zmiany? Od siebie! Poniżej kilka podpowiedzi, jak odrobinę poprawić swoją codzienność. Tylko prymusi dadzą radę zrealizować wszystkie punkty jednocześnie. Reszcie doradzamy strategię małych kroków, które pozwolą żyć bardziej świadomie i odpowiedzialnie. Próbujemy?

Polska w ciągu ostatnich pięciu lat stała się znaczącym producentem win. Pod koniec czerwca będzie okazja, by przyjrzeć się butelkom, które w naszym kraju są tworzone, a także by zdegustować, spotkać producentów, porozmawiać o polskim winie.

Już po raz trzeci z naszym cyklem „Oko na…” Odwiedzimy Wrocław. Tym razem spotkamy się w wrocławskimi ilustratorami, restauratorami, pójdziemy na architektoniczny spacer oraz popiknikujemy w pięknym ogrodzie Puro Hotels.

Nie używają garnków, ani patelni, nie podgrzewają jedzenia powyżej 85 stopni. Ale serwują świeże, bazujące przede wszystkim na warzywach i aromatycznych sosach luncze. Poznajcie Patrycję Pruchnik i Laurenta de Bremaeker – założycieli Żywej kuchni, która od kwietnia działa przy Racławickiej 99 w Warszawie.

Tym razem na Mysiej 3 spotkamy się już w wakacyjnych nastrojach, w towarzystwie wyselekcjonowanych marek z całej Polski, które gwarantują wypoczynek nowej generacji, oferują ciekawe aktywności, inspirują i pobudzają.

W taki dzien jak dziś, kiedy ciągle pada, mamy ochotę nie wychodzić z łóżka. A jeszcze kiedy jest w nim taka pościel z miękiej bawełny z pięknym nadrukiem nagrodzoną European Product Design Award 2018 i MUST HAVE 2018 od HOP Design? Nigdzie się nie ruszamy!

Jagna Niedzielska idzie jak burza! Regularnie prowadzi warsztaty kulinarne o tematyce zerowaste na warszawskim Mokotowie w studiu Cook Up, ucząc jak gotować szybko, zdrowo, jednocześnie nie marnując jedzenia. 11 lipca będziecie mieli okazję poznać również sekrety minimalizowania strat w kuchni i kulinarnego recyklingu.

„Przez żołądek do serca” – mówi przysłowie. Jeden z czołowych kucharzy w Szwecji Niklas Ekstedt oraz dziennikarz naukowy Henrik Ennart przekonują, że to nie tylko chwytliwe powiedzonko, ale stuprocentowa prawda. To, co jemy, ma wpływ zarówno na nasze ciało, jak i psychikę.

Po kilku miesiacach wytężonych prac możemy z dumą ogłosić – mamy swoje bistro. Wegańska kuchnia, szklarnia z sukulentami, kawa trzeciej fali, pomarańczowe wina, autorska ceramika – pod jednym dachem zgromadziliśmy wszystko, co lubimy najbardziej. Oto nasz Eden. Zapraszamy na Saską Kępę!

Joannę Kulig, jedną z najbardziej wziętych aktorek młodego pokolenia, namówiliśmy do zagrania roli specjalnie dla Ust. Podczas naszej sesji wcieliła się w postać kobiety uwodzonej kulinarnie, karmionej smakołykami przez kochanka. A w rozmowie wróciliśmy też do czasów, kiedy jej dziadkowie uporawiali pole, tata piekł chleb w piecu, a ona lubiła proste smaki pomidora, agrestu, ogórka.

Wegańskie gofry, koktajl Shreka, trójkolorowy humus, torcik bounty, mrożona kawa bananowa – na co macie ochotę?

Piąta edycja Element Talks już w czerwcu w Warszawie! W tym roku odbędzie się pod hasłem „Breathe”. USTA patronują imprezie.

Letnia edycję UST dedykujemy codzienności. Przyjrzymy się jej i od strony filozoficznej, jak architektonicznej, kulturowej, jak i kulinarnej. Mamy dla was zarowno trochę refleksji, sporo materiałow o zero waste,  jak i niezobowiązujących pyszności na lato.

Jeśli jesteście właśnie nad Bałtykiem rozglądajcie się za Jasne. To grupa projektowa, która powstała po to, by tworzyć piękne pamiątki znad polskiego morza. A jak ich spotkacie, być może zagrają dla was piękny, kameralny koncert.

Zbliża się koniec największego w Polsce konkursu poświęconego zieleni, ogrodnictwu i ekologii! Jeszcze tylko do 7 lipca można przesyłać zgłoszenia ogrodów, balkonów, a nawet ukwieconych okien do 35. Konkursu „Warszawa w kwiatach i zieleni”.

Cottongrass to pracownia tkacka z siedzibą w centrum Poznania, której specjalnością są ręcznie wykonywane na krośnie tkaniny. U Alicji Tyburskiej, założycielki marki, można zamówić niepowtarzalne wzory z naturalnych surowców – między innymi wełny, jedwabiu, alpaki.

Tym razem w starym budynku czeladzkiej elektrowni energię będą niosły kobiety. Zastanawiasz się w jaki sposób? Zapytaj Mokoszy.

Ich lody to małe dzieła sztuki, kompozycje z zatopionymi w środku kwiatami. Bratki, smagliczki, chabry, chryzantemy, stokrotki, dalie, lwie paszcze, cynie, róże i pyszne lody produkowane na bazie dojrzałych, soczystych owoców. Gdzie? Na poznańskich Jeżycach! Kto? Ewa Plank i Julian Kulczyński. Poznajcie parę, która rok temu założyła Najs Cream.