Bez dobrego towarzystwa nic nie smakuje tak dobrze, jak powinno. Razem lepiej się gotuje i je. Przy wspólnym stole przyjemniej mija czas, a nierzadko powstają też ciekawe projekty. By o nich posłuchać, odwiedziliśmy przyjaciół, których – nie tylko zawodowo – połączyła pasja do karmienia innych. W najnowszym numerze UST znajdziecie aż cztery takie kulinarne duety. Tu fragment portretu pierwszej pary _ Monika Brodki i Trisno Hamida, szefa kuchni z warszawskich restauracji MOD i Regina.   (więcej…)

Poznali się przypadkiem, ale traf chciał, że ich przyjaźń zawiązała się na wiele lat – pełna troski, bez oczekiwań. Ona potrafi być jego bodyguardem, on – jej powiernikiem. O tym, jak przyjaźnie się zaczynają, trwają, a jak potrafią się skończyć, opowiadają Julianna Jonek‑Springer i Mariusz Szczygieł w najnowszym dedykowanym przyjaźni numerze UST. (więcej…)

O najnowszej kolekcji marki Elementy - pełnej kolorów, bliskości i różnorodności opowiada 9 dziewczyn, przyjaciółek marki. Każda z nich jest inna – różni je styl, typ urody, pasje i zainteresowania. Z pomocą tradycyjnych technik fotografii Bartek Wieczorek uwiecznił przewrotną opowieść o bliskości w czasach społecznego dystansu. (więcej…)

Kreacje na Wigilie mogą być nie tylko piękne, ale wygodne jak homeofficowy dresik! Gdzie znaleźć takie stroje? W Nalu body wear! Odkryjecie tam zarówno ubrania na Wiglię w stylu 'glamour', czy comfy look na zapadniecie się na kanapie w domu przed kominkiem. (więcej…)

Było to w upalne popołudnie. Filippo Rizzo, capo di tutti capi w winnicy Lamoresca, wraz synem wracali na czele oddziału zbieraczy. Wyforsowali się nieco naprzód, zapewne po to, by odpocząć trochę od kurzu i potu. Gdy się zbliżyli, poczułem w powietrzu zapach rozgrzanych w słońcu winogron i opalonej skóry. Wiedziałem, że się spóźniłem. – Wielkie nieba! Ty to wiesz, kiedy przyjść. Już dawno po robocie! – zahuczał, dodając: – Na marginesie, to takiej ekipy nie miałem nigdy. Co to za zbieranina. Patrz tylko: ci dwaj to sąsiedzi, mojego syna już znasz, ta dwójka chyba z Polski, tamci z boku to wiesz, przypłynęli tu, daliśmy im dach nad głową, pracują bardzo dobrze. Reszta to ponoć rodzina. Sam widzisz, co za bioróżnorodność! (więcej…)

„Konopie i marihuana w kuchni” to książka, która kompleksowo opisuje właściwości oraz wykorzystanie konopi do celów kulinarnych. Zawiera 60 przepisów na dania z konopiami siewnymi indyjskimi (marihuaną). Oprócz przepisów książka zawiera informacje teoretyczne dotyczące właściwości konopi i ich wpływu na ludzki organizm. Autorka książki, Małgorzata Szakuła porusza w niej aspekt stosowania konopi do celów profilaktycznych, medycznych oraz rekreacyjnych. (więcej…)

Popularne w latach 90. saszetki-nerki  znów wróciły do łask. Przeszły jednak pożądny redesign i już nikomu nie kojarzą się obciachową torbą. Noszą je fashionistki, zobaczymy je na ulicy i eleganckich przyjęciach. Dzięki nerkom możemy mieć wszystko pod ręką, mając jednocześnie wolne... ręce. ;) Do tego są w stanie pomieścić naprawdę dużo, co udowadniają Nina i Jagoda - założycielki marki Anatomito (więcej…)

O bliskich myślimy ciepło, tym bardziej gdy nie możemy spędzić z nimi świąt, w końcu czasy wymagają od nas rozwagi. Czy oznacza to, że w tym roku pod choinką pojawi się mniej prezentów? I dobrze! Niech będą za to starannie wybrane i przemyślane. Oto selekcja naszych tegorocznych ulubieńców! (więcej…)

I dwa przepisy od bohaterów naszych zimowych UST. Wariacje na temat pierogów, wersja włoska i azjatycka. Obie przepyszne! Monika Brodka na spotkanie z przyjaciółmi proponuje domowe triangoli z pieczoną dynią, a Trisno Hamid pierogi z warzywami i shiitake. Spróbujcie koniecznie! (więcej…)

Røros Tweed, legendarna norweska marka, która już od 1940 roku zajmuje się produkcją wyrobów z czystej wełny, czerpiąc przy tym z lokalnej tradycji rzemieślniczej, oraz utytułowana polska projektantka Maria Jeglińska-Adamczewska połączyły siły z PURO Hotels w niezwykłym projekcie. Współpraca zaowocowała stworzeniem kolekcji koców ze 100% wełny norweskiej, a właściwie, jak podkreśla projektantka, narzut, którymi można się otulić w pięknym stylu. Łączą one w sobie współczesność, ludową tradycję i kulturową różnorodność, a odważna mieszanka pasteli i żywych odcieni, subtelnie ze sobą harmonizuje. Koce zostały w całości wyprodukowane w Norwegii, w miejscowości Røros. (więcej…)

Tak mnie zmęczyło uczenie się o tych regionach, apelacjach i potencjałach starzenia do egzaminu, że z przyjemnością przyjąłem zaproszenie mojego serdecznego przyjaciela (nazwijmy go „Gospodarzem”) do odwiedzin w jego wine barze. Powiedział, że się przewietrzę, spróbuję czegoś nowego, spojrzę szerszym kadrem... Dobre sobie. Zbyt długo go znałem, żeby się nabrać na to jego „poszerzanie”. Wiedziałem, jakie wina lubi. Nie uczył się z nami, chyba celowo trzymał się z dala od naszego klubu. Raz wpadł na sommelierskiego śledzika, przyniósł te swoje „naturalne”, większość wylewała bez próbowania, pukając palcem w rubrykę „przejrzystość” na karcie do degustacji. Wada na wadzie – to była zawsze nasza konkluzja. (więcej…)

Jeśli wydaje Ci się, że hasło „ciepła, seksowna bielizna” to oksymoron, nie widziałeś kolekcji Love On The Snow - merino lingerie.  Cała uszyta jest z połączenia wełny merino z koronkami i tiulami, co sprawia, że wygląda nie tylko zmysłowo, ale jest przede wszystkim ciepła i miła w dotyku. Używane przez Love on the snow hasło „warm is the new sexy” idealnie opisuje całą kolekcje! (więcej…)