Jak we współczesnym świecie szef kuchni powinien podbijać świat i jak spełniać swoje marzenia, opowiada nam Radek Zarębiński, sous chef w Gaggan, najlepszej restauracji w Azji, słynącej nie tylko z  progresywnego menu, ale i ze znakomitej atmosfery – także w kuchni. (więcej…)

W Wasze ręce oddajemy numer o emocjach. Wymyśliliśmy ten temat, aby dodać trochę energii naszej zimie, by rozgrzać, podkręcić, wygenerować ruch. Tego potrzebowaliśmy bardzo, gdy robiliśmy dla Was ten numer w ponurym, warszawskim listopadzie, szukając takich wyzwalaczy mocy, takich spraw i osób, które sprawią, że łatwiej nam się będzie wstawało i wędrowało przez jesienny, mglisty świat. (więcej…)

Dla tych, którzy wolą mniej, a nie więcej, dla tych, co lubią wolno, a nie szybko, dla tych, którzy wybiorą warzywa zamiast śledzia mamy nasze ostatnie targi w tym roku - Wegańskie Święta! (więcej…)

Już 14 grudnia w Ośrodku Propagandy Sztuki w Łodzi otworzy się  wystawa „Red Black and Yellow” urodzonej w Rumunii, a tworzącej w Austrii rzeźbiarki Veroniki Taussig. (więcej…)

Na karpiu i makowcu świat się nie kończy. Jeśli nuży was trochę bożonarodzeniowe menu, zerknijcie na nasz przegląd świątecznych dań z różnych kultur. Poprosiliśmy przyjaciół, by podzielili się opowieściami o swoich celebracjach i spotkaniach przy stole. (więcej…)

Własnoręcznie wykonane, unikatowe ozdoby. Minimalistyczna i współczesna forma stworzona tradycyjną i zapomnianą techniką bibułkarstwa. Wianki od Folkisz to propozycja zrównoważonych, ekologicznych dekoracji świątecznych, które nie tylko zdobią, ale też mówią. (więcej…)

Szukacie pomysłu na prezent? Plakaty z najpiękniejszymi obliczami polskich miast i światowych metropolii mogą być doskonałym pomysłem! (więcej…)

Wegańskie czekoladki w kształcie oka z matchą, chrupiące brukselki na maśle migdałowym, pikantno-słodkie liście kapusty z kurkumą. Nie są to przystawki w menu ne diningowej roślinnej restauracji, ale pakowane (i to jak!) przekąski, którymi mogą się zajadać nowojorczycy zbzikowani na punkcie zdrowego stylu życia. (więcej…)

Jedno z najbardziej stylowych miast Europy. Kolebka marek, które na długo określiły pojęcie stylu „Made in Italy”. Główny konkurent Paryża w walce o miano stolicy mody. I podobnie jak Paryż organizator wielkich targów wnętrzarskich. Zapraszamy do Mediolanu - przewodnik po tym mieście i nasze ulubione miejscówki znajdziecie w zimowych USTACH!   (więcej…)

USTA wytropiły dla was najciekawsze kulinarne książkowe premiery tej zimy. Jeśli myślicie, że gastronomia już was niczym nie zaskoczy - mylicie się! Znajedziecie tu hity i rzeczy mniej oczywiste, dla każdego coś miłego! (więcej…)

Warszawa stolicą plakatu! Już 16 grudnia wyjątkowe wydarzenie z najlepszymi polskimi grafikami, ilustratorami i kolekcjonerami plakatu, dzięki którym jego dziedzina przeżywa prawdziwy renesans! USTA patropnują! (więcej…)

Każdy, kto uwielbia sztukę, wie, że na swoje ulubione arcydzieło można patrzeć godzinami. Choć znamy na pamięć każdy element kompozycji, dzieło wciąż robi na nas ogromne wrażenie, jak za pierwszym razem. (więcej…)