Eden Bistro zaprasza w ostatnią sobotę i niedzielę października na halloweenowy comfort pop up Oli Szwałek. Podanie zostane czterodaniowe menu - słodka dynia, kremowe grzyby i słone jabłka wraz z pairingiem świetnych  flirciarskich naturalnych win z Moraw, Słowacji i Francji. Będzie też opcja non alco od przełomowe, debiutujące na polskim rynku bezalkoholowe opcje od Beztrosko i świetne kombucze i kefiry od Mikrozuzy. (więcej…)

Na początku jest szok. Zawsze. Bo niby wiesz, czego się spodziewać, ale prawdziwe miasto robi większe wrażenie niż liczby w przewodnikach czy kontury wyrysowane na mapach. Stambuł obezwładnia. Uderza we wszystkie zmysły, zawraca w głowie. Pierwsza reakcja – onieśmielenie. A może nawet poczucie przytłoczenia dźwiękami, nieustannym ruchem wokół. Ale to mija wraz z pierwszą filiżanką mocnej gorzkiej herbaty, która cuci i uziemia na nowym terytorium. Mija też wraz z pierwszym śniadaniem na milion talerzyków: z chrupiącą zieloną papryką, czarnymi oliwkami, z kaymakiem polanym miodem i z jajkami w kwaskowym jogurcie. Mija z pierwszym rejsem promem łączącym dwie części miasta i dwa kontynenty. (więcej…)

Pachną skoszone pola, dojrzewają jabłka, pomidory i dynie. Kwitną dalie i cynie. Rolnicy mają swoje dożynki, by cieszyć się zakończeniem prac na polu i bogactwem zbiorów. My mieszczuchy im tego zazdrościmy, dlatego stworzyliśmy Plony – naszą wersję miejskich dożynek. Pachnące chlebami, wypiekami, ze świetną lokalną ceramiką, miodami, przetworami, naturalnymi kosmetykami i innymi produktami od lokalnych Twórców. (więcej…)

„Nów w Pełni” prezentuje najnowsze prace lub kolekcje rzemieślniczek i rzemieślników zrzeszonych w Stowarzyszeniu Nów. Nowe Rzemiosło. Tegoroczna, piąta edycja wystawy odbywa się w Cechu Rzemiosł Skórzanych w Warszawie, miejscu wpisującym się w kontekst poszukiwania własnej tożsamości i korzeni „nowego rzemiosła”. Są na niej prezentowane przedmioty użytkowe i dekoracyjne jak meble, lustra, lampy, dywany, makramy, kilimy oraz obiekty z drewna, ceramiki, szkła, papieru i metalu. (więcej…)

To pierwsza edycja naszych holistycznych targów na Mysiej 3. Jak zwykle zapraszamy do kameralnego wnętrza byłego biura cenzury, które od ponad dekady jest jedną z najciekawszych konceptualnych przestrzeni Warszawy. Pełnia – ma być poszukiwaniem. Zaproszeniem do tego. Nie mamy gotowych odpowiedzi. Chcemy pokazywać rożne opcje z wielu dziedzin. Wellbeingu, holistycznego podejścia do zdrowia, samodoskonalenia. Ludzie, techniki, miejsca, idee – mówi Monika Brzywczy, redaktor naczelna UST, pomysłodawczyni wydarzenia. (więcej…)

W samym środku lasu. Z dala od ciekawskich spojrzeń i hałasów. W symbiozie z otaczającą go naturą. Tam znajduje się Dzielnik – wymarzony dom Moniki i Maćka. To miejsce jak z baśni, a znajduje się zaledwie 70 km od Warszawy. W okolicy są idealne warunki do życia dla dzikich zwierząt. Często można tu spotkać  sarny i jelenie, bobry mają swoje królestwo na rzeczce i tworzą tamy, żurawie można podziwiać bez lornetki i nasłuchiwać śpiew ptaków. Duże okna domku to bardzo ułatwiają. Tu śpi się niemal w lesie! Teren sprzyja spacerom, okolica jest bardzo spokojna. A co najważniejsze Dzielnik służy do dzielenia, więc i Wy możecie skorzystać z jego uroków! (więcej…)

Pracownia Wschodnia to przestrzeń kultury, w ramach której działają cztery podmioty: przestrzeń wystawiennicza, wydawnictwo, pracownia fotografii analogowej oraz warsztat sitodruku. Kolektyw twórczy Pracownia Wschodnia został powołany do życia przez grupę artystów i artystek, entuzjastów rzemiosła artystycznego, ponad 13 lat temu. Początkowo siedziba stowarzyszenia mieściła się w Warszawie przy ulicy Lubelskiej, w okolicach Dworca Wschodniego. Niestety, ze względu na dramatyczne okoliczności związane ze złym stanem budynku kolektyw został wyeksmitowany z poprzedniej lokalizacji i rozpoczął poszukiwania nowego lokum dla siebie. Tak Pracownia Wschodnia trafiła na plac Hallera. Dalsze losy stowarzyszenia wciąż są jednak niepewne. Umowa najmu lokalu z Pracownią Wschodnią kończy się bowiem w grudniu bieżącego roku i nie ma gwarancji, że zostanie przedłużona. Codzienne starania i ogromny remont przestrzeni, który członkowie kolektywu zrealizowali częściowo z własnej kieszeni, a częściowo ze środków zebranych w ramach akcji crowdfundingowej, mogą więc pójść na marne. (więcej…)

Dla życia kluczowe jest to, czego nie widać. Otacza nas ocean mikroorganizmów, które regulują funkcjonowanie świata. Dla Klaudii Sidorowicz najpiękniejszym tego przykładem jest gleba. Swój ogród probiotyczny nazywa kliniką na świeżym powietrzu i z pasją go pielęgnuje. My zapytaliśmy ją jak go uprawia. (więcej…)

Zimą wracamy do kaszy. Można zjeść ją w inny niż tradycyjny sposób. Jako placuszki podane na słodko lub słono. W tej drugiej wersji dobrym dodatkiem jest surówka z kapusty kiszonej. (więcej…)

Lasagne z pięćdziesięciu warstw, arancini w wariancie rzymskim, amatriciana a w niedziele obiady jak u nonny to tylko niektóre propozycje z menu nowej restauracji przy ul. Wilczej 19. Z miłości do Włoch Wystrój imenu Allory to autorska interpretacja włoskiego klimatu jej właścicieli – Karoliny i Łukasza Kwaśniewskich – którzy zgodnie przyznają, że Włochy to odwielu lat ich ulubiony kierunek podróży a tamtejsza kuchnia przywodzi na myśl jedne z najpiękniejszych wspomnień. (więcej…)

Zapraszamy na inaugurację jesieni podczas największego wydarzenia targowego z polskimi ilustratorami i plakacistami! Targi Plakatu odbędą się w sobotę 16 września oraz online. To wydarzenie, które na stałe wpisało się w życie kulturalne Warszawy. Każda edycja przyciąga kilka tysięcy entuzjastów plakatu i ilustracji oraz artystów z całej Polski. Na jesienne spotkanie z grafikami i ilustratorami Organizatorzy Targów Plakatu zapraszają 16 września do zabytkowych przestrzeni warszawskiego Domu Towarowego Braci Jabłkowskich. Będzie tam można kupić prace od najzdolniejszych plakacistów, kolekcjonerów polskiej szkoły plakatu i autorów pięknych, wielkoformatowych grafik. Na stoiskach będą też czekały tzw. umilacze czasu i rozmaite gadżety, m.in notesy, kalendarze, puzzle, zakładki do książek i albumy artystyczne. (więcej…)

Gotowanie na otwartym ogniu to najstarsza ze wszystkich metod gotowania. "Cooking on Fire" zawiera wiele zróżnicowanych przepisów, a także praktycznych wskazówek. Przez dziesięciolecia gotowanie na otwartym ogniu było uważane za rozrywkę zarezerwowaną dla harcerzy i elitarnych żołnierzy, pozostawiając reszcie z nas grillowanie kiełbasek na tarasie. Ale gotowanie na otwartym ogniu jest dla każdego. Jest zmysłowe i niepraktyczne w najlepszym tego słowa znaczeniu. Chodzi tu zarówno o czas spędzony na przygotowywaniu jedzenia, jak i o jego spożywanie. Gotowanie na ogniu jest pełne pysznych przepisów wymagających różnego stopnia wysiłku. Uczy, jak budować i rozpalać i rozpalania ogniska, różnych technik gotowania przy ognisku, potrzebnego sprzętu (jeśli taki istnieje) i wszystkiego innego, co trzeba wiedzieć. wiedzieć. Znajdziesz tu klasyczne przepisy, takie jak Chilli Con Carne i pieczone kasztany, ale także bardziej wymagające potrawy, które wymagają sporej ilości czasu - co jest dobrą rzeczą. Ponieważ jeśli jest jedna rzecz, którą autorzy chcieliby osiągnąć z tą książką, to dać ci, czytelniku, swobodę usiąść przy ognisku i z jedzeniem jako wymówką, spojrzeć w płomienie i zrelaksować się.