07 lipca 202207 lipca 2022 LUDZIE, WYDARZENIAPomidorowa jednoczy ustamagazyn_admin Jak dobrze jeść i dobrze karmić? O powrocie do korzeni, smakach dzieciństwa i wrzucaniu w kuchni na luz opowiada Marysia Przybyszewska – autorka „Dobrej książki”, mądrej i pięknie wydanej właśnie publikacji o codziennym, domowym gotowaniu. Nam zdradziła jak uczyła się gotować dla dzieci i nie tylko oraz co jest hitem, który łączy wszystkie zagubione kulinarnie podniebienia.
10 listopada 201717 lipca 2019 WYDARZENIAPodróż do lat 90. Monika Brzywczy Czy pamiętacie jeszcze, jak to jest otrzymać wiadomość w formie analogowej? Odręcznie napisany list lub kartkę pocztową? Czy w dobie e-maili, smsów i nieustannego bycia online przypominacie sobie uczucie niepewności związane z oczekiwaniem na informację na papierze?
17 listopada 2016 PRZEPISYAnother Morning: Japonia Monika Brzywczy Dla Japończyków pierwszy posiłek jest naprawdę ważny i mimo naleciałości z Europy wciąż wygrywa tradycyjny zestaw, na który składa się wiele elementów, a składniki można wymieniać i śniadanie szybko się nie nudzi. W swoim cyklu śniadaniowym Maria Przybyszewska serwuje zupę miso z dynią i daikonem, ryż gotowany na parze, natto czyli fermentowaną soję, tsukemono czyli szybka kiszonka z ogórka oraz marchwi, a także omlet tamago.
08 listopada 2016 PRZEPISYAnother Morning: Meksyk Monika Brzywczy Miało być śniadanie z Meksyku, takie którego nauczyła mnie moja przyjaciółka Sheily. Niestety za śniadanie zabrałam się po 2 listopada tuż po Święcie Zmarłych, a może Dia de la Muerte? Ruszyłam na poranne zakupy i ku mojemu zdziwieniu wszystkie okoliczne saskokępskie sklepy zostały dosłownie ograbione z produktów, a najtrudniej było dostać kolendrę – dla jednych zmorę, dla mnie absolutne zioło ulubione, które jest też podstawą kuchni meksykańskiej - opowiada Maria Przybyszewska, autorka naszego śniadaniowego cyklu.
13 października 2016 PRZEPISYAnother Morning: Polska Monika Brzywczy Śniadaniowe jajo króluje na większości stołów świata. Pojawia się w całości, na miękko, poszetowane, zamienione w omlet. Może dlatego właśnie postanowiłam się przyjrzeć naszej poczciwej jajecznicy i zastanowić się czy na pewno ona jest nasza.
06 października 2016 PRZEPISYAnother Morning: Indie Monika Brzywczy Tym razem w swoim cyklu Another Morning Maria Przybyszewska zawędrowała aż do Indii. Wybór śniadań w tym kraju jest nieziemski, przebierać można w około 140 pozycjach więc na pewno tu wrócę - zapewnia Marysia. Tym razem zaciekawił ją przepis na jowar upma czyli jednogarnkowe danie z sorgo i warzyw.
20 sierpnia 2016 PRZEPISYAnother Morning: Gwinea Monika Brzywczy W Gwinei Równikowej śniadanie zaczyna się bardzo słodko. Wiadomo że banan i cukier to spora dawka energii, a słodkie rzeczy dodatkowo wychładzają organizm, co w tej upalnej części Afryki jest bardzo ważne. Po prostu przyjemne z pożytecznym. Dla nas ten słodki i kaloryczny początek dnia może być wspomnieniem kończącego się lata.
09 sierpnia 201612 lipca 2019 PRZEPISYŚniadanie brazylijskie Monika Brzywczy Café da manhã czyli poranna kawa tak się właśnie nazywa brazylijskie śniadanie, jak możemy się domyślić to kawa jest podstawą pierwszego posiłku Brazylijczyków do tego szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, świeże pieczywo Pao Frances lub Pão de queijo czyli serowe bułeczki, banany i papaya, ulubiony dżem, plaster pysznego sera i kokosowy kuskus Cuscuz de Milho.
01 sierpnia 201612 lipca 2019 PRZEPISYŚniadanie tureckie Monika Brzywczy Zawsze gdzieś jest rano i zawsze gdzieś ktoś je śniadanie, bo śniadanie to podstawa! Ja wielkim podróżnikiem nie jestem, ale gdy już gdzieś jadę to przywożę jakiś smak i przemycam go do swojej kuchni codziennej - pisze Maria Przybyszewska autorka naszego nowego cyklu Another Morning, w którym co tydzień prezentować będziemy śniadanie z innego zakątka świata.
28 lipca 201612 lipca 2019 WYDARZENIAŚniadanie egzotyczne Monika Brzywczy Już najbliższą niedzielę zapraszamy na nasz kolejny brunch w Stacji Mercedes. Tym razem swoje dania zaserwuje Maria Przybyszewska. Jej śniadania są wyjątkowe, tym razem zaserwuje menu egzotyczne, tajsko-arabskie.
