28 kwietnia 2015 PRZEPISY, UncategorizedPtysie z kremem earl grey i rabarbarem Monika Brzywczy Przepis idealny na długi weekend. Trzeba mieć trochę czasu, by zdecydować się na wykonanie ptysi. To prawda są odrobinę pracochłonne, ale efekt warty starań. Delikatne, rozpływające się w ustach, nieprzeciętne. Wyjątkowości daje im krem – połączenie earlgreya z orzeźwiającą nutą rabarbaru. Nasza rozpUSTA jak zwykle uwzględnia właśnie pojawiające się na straganach produkty. Smacznego maja wam życzymy!
24 kwietnia 2015 PRZEPISYRozpUSTA porowa Monika Brzywczy Niespodziewanie pierwszą tegoroczną nowalijką okazał się por. Młody, jasnozielony, pełen energii króluje na straganach pod Halą Mirowską. Por to bohater herbu Walii, ale my mamy swoje rodzime – i to podoba nam się w nich najbardziej. Danie, które dziś proponuje Magdalena Święciaszek w ramach piątkowej rozpUSTy składa się tylko z pora serwowanego w różnej postaci: marynowanej, purée, smażone. Idealne na przystawkę do wiosennego obiadu na tarasie.
20 marca 201512 lipca 2019 PRZEPISYSałatka z kolorowych buraków, jabłka i wędzonego pstrąga Monika Brzywczy Kolorowe buraki to zapowiedź nadchodzącego małymi krokami urodzaju i bogactwa sezonu wiosenno-letniego. Warto poszukać dobrej jakości soczystego pstrąga, aby cieszyć się pełnią smaku tej zdrowej rozpUSTy. Oto nasze wyznanie tęsknoty za wiosenną obfitością.
06 marca 201512 lipca 2019 PRZEPISYJarmuż razy dwa Monika Brzywczy Miłość do jarmużu nie jest prosta. Ciągle słyszymy, że piękny, ale na talerzu sprawia kłopoty. Dlatego dziś Magdalena Święciaszek serwuje go na dwa sposoby: w sałatce ziemniaczanej z cebulą oraz dressingiem na bazie kaparów i w koktajlu z dodatkiem jabłka. Zestaw świetny i na lunch do pracy, i na sobotnie śniadanie. A więc dziś rozpUSTA jarmużowa!
13 lutego 201512 lipca 2019 PRZEPISYKotleciki z dorsza ze szpinakowo-miętową salsą Monika Brzywczy Wiemy, że dziś nie tknięcie słodyczy, wiec rozpusta już nieco postna, obiadowa, zdrowa. Dorsz w towarzystwie zielonej salsy oraz z wdzięcznym, chrupiącym popcornem z kaszy gryczanej. W tej wersji kaszę mogą polubić ci, którzy za nią nie przepadają.
19 stycznia 201512 lipca 2019 PRZEPISYDynia na drogę Monika Brzywczy Dla nas weekendy są często czasem podróży. Odrywamy się od codzienności i ruszamy w drogę. Ale jak uczyła Mama Muminka, przed każdą podróżą mniejszą lub większą warto dobrze zjeść. Dlatego dzisiejsza rozpUSTA to sycący krem z pieczonej dyni ze świeżym jabłkiem, imbirem i cynamonem. Ahoj!
09 stycznia 201512 lipca 2019 PRZEPISYCiecierzyca w pomidorach z makrelą i kminem Monika Brzywczy Były już rozpUSTy obiady i rozpUSTy desery, ale nie było jeszcze rozpustnego śniadania. Nadrabiamy! Na pierwszy ogień idzie wytrawne z ciecierzycą w aromatycznych, doprawianych kminem i papryką pomidorach, z rybą, kolendrą, koperkiem. Kolor, energia, zdrowie!
20 grudnia 201412 lipca 2019 PRZEPISYBiała kapusta z grzybami i tymiankiem, podana z puree z selera Monika Brzywczy Mało, mniej, minimalnie. To także wasza poświąteczna sentencja? Dzisiejsza rozpUSTA jest więc raczej postną odą do zimowych, korzeniowych warzyw typowych dla naszych szerokości geograficznych. Chrupka kapusta, pure z selera, gałązki blanszowanego jarmużu. Z obłoku świątecznego przejedzenia wracamy do zdrowej codzienności.
19 grudnia 201412 lipca 2019 PRZEPISYSernik z makiem i żurawiną Monika Brzywczy W połowie sernik, w połowie makowiec. Pomarańczowa skórka nadaje mu aromatu, migdały, mak i rodzynki świątecznego charakteru, żurawina miło przełamuje słodycz. Poznajcie naszą rozpUSTĘ świąteczną!
15 września 201412 lipca 2019 PRZEPISYBeza z malinami i różami Monika Brzywczy Skorzystajmy z dojrzałości i słodyczy malin, które są teraz w szczycie sezonu i w najlepszej cenie, połączmy je bezą, konfiturą z płatków róży oraz ziołami, które subtelnie przełamią słodycz. Przygotowanie bez wymaga czasu, ale smak – rekompensuje wszystko. Prawdziwie królewski, rozpUSTny deser!