Wszystkie wydania ust
  • nr 29

  • nr 28

  • nr 27

  • nr 26

  • nr 25

  • nr 24

  • nr 23

  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Kraków

  • Lizbona

  • Polskie góry

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

  • Warszawa

  • Warszawa

  • Berlin

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
MIEJSCA

Gdzie narodziła się bistronomie

Paryż nieustannie przyciąga do siebie znawców dobrej kuchni. Barwna mieszanka azjatyckich wpływów, gwiazdkowych restauracji i małych bistro sprawia, że temperatura w gastro świecie jest ciągle wysoka. To tu kilkanaście lat temu zrodził się nurt "bistronomie", który zapoczątkował Yves Camdeborde, znakomity szef kuchni i właściciel L’avant Comptoir. Jego zdaniem to sformułowanie reprezentuje miejsce charakteryzujące się prostym i niezobowiązującym wystrojem, z tradycyjną kuchnią wysokiej jakości. Postanowiliśmy odwiedzić to miejsce. (więcej…)
16.02.2018
MIEJSCA

Oko na Puro

Od ponad dwóch lat USTA współpracują z siecią hoteli PURO. Wspólnie przygotowaliśmy cykl imprez "Oko na...", które odbyly się już we Wrocławiu, Poznaniu i Trojmieście. A także  piękny designerski planer. PURO rozwija się prężnie, w tym roku szykuje otwarcie nowego hotelu na krakowskim Kazimierzu oraz kolejne wydarzenia, najbliższe już na wiosnę w Poznaniu. (więcej…)
16.02.2018
WYDARZENIA

Zobacz i powiedz

Już 11 lutego w warszawskim Centrum Kreatywności Targowa 56 odbędzie się wernisaż MUST SEE. W jednym miejscu będzie można zobaczyć prace 101 najlepszych młodych talentów odkrytych podczas przeglądu portfolio See&Say 2017. USTA patronują. (więcej…)
09.02.2018
LUDZIE

Kanapka czy bowl?

Znają się od przedszkola, mieszkają w Trójmieście, o 7 lat razem tworzą  bloga Burczymiwbrzuchu. Właśnie opublikowały swoją pierwszą książkę kulinarną. Nam opowiadają o tym, jak powstawała i co same najchętniej jedzą o poranku. Rozmawiamy z Tosią Koło i Martą Śliwińską, autorkami "Śniadań". (więcej…)
04.02.2018
WYDARZENIA

Naucz się nie marnować

27 lutego w warszawskim studiu Cook Up odbędą się premierowe warsztaty poświęcone ekonomii kulinarnej. Będzie o idei minimalizowania odpadów w kuchni, czyli takiego dobierania produktów i ich przetwarzania w gotowaniu, aby jak najmniej ich wyrzucać. (więcej…)
26.01.2018
LUDZIE

Jak mały kolorowy żółw

Aby zaistnieć w Nowym Jorku, czasem wystarczy talent i trochę szczęścia. Częściej jednak jest to okupione ciężką pracą i gotowością do poświęceń, przy świadomości, że ambitnych twórców są tam dziesiątki tysięcy. O przetrwaniu w wielkim mieście, odnajdywaniu równowagi i islandzkim duchu opowiada artystka Hrafnhildur Arnardóttir, czyli Shoppy. (więcej…)
15.02.2018
PRZEPISY

Pudełko 9: Pączki dla dużych i małych

Zaszalejmy! Zróbmy pączki zamiast stać w kolejce do cukierni. Tym razem proponujemy wersję prosto z Neapolu - graffa czyli drożdżowe pączki, do produkcji których potrzebne nam będą ziemniaki! (więcej…)
06.02.2018
WYDARZENIA

Świeci i grzeje

Solar Egg to kosmiczny projekt studia Bigert & Bergström. Rzeźba-sauna stoi na wzgórzu w Kirunie, najbardziej wysuniętym na północ mieście Szwecji. (więcej…)
02.02.2018
WYDARZENIA

Amoreska Ołowskiej

26 stycznia w Warszawie otworzy się wystawa Pauliny Ołowskiej "Amoreski: Intelektualny Koktajl Erotyki Kobiecej". Towarzyszyć jej będzie program wydarzeń dodatkowych poświęcony wątkom feministyczno-queerowym w sztuce. Obejmie on m.in. screeningi filmów post-pornograficznych Marii Beatty i Sylvere’a Lotringera czy wykład Tomasza Sikory o estetyce pożądania. (więcej…)
26.01.2018
MIEJSCA

Domek bez adresu

Wielu naszych przodków jest na obrazach Witkacego, przecież on prowadził tu firmę portretową. Nasi dziadkowie utrzymywali liczne kontakty z artystami. Głównie ze środowiskiem sopockim. Pierwsze logo schroniska zaprojektowała Józefa Wnukowa, wykładowczyni gdańskiej ASP. Przyjeżdżali tu muzycy, malarze, pisarze. Dolina Pięciu Stawów była inspiracją do powstania wielu dzieł sztuki. Piosenka Niemena „Domek bez adresu” jest o naszym schronisku – opowiadają USTOM Marychna i Marta Krzeptowskie, których rodzina od wielu lat prowadzi Pięciu Stawów, najwyżej położone schronisko w Polsce. (więcej…)
15.02.2018
LUDZIE, MIEJSCA

Żonglerka, kawa i Klaus

W ładnej narożnej przestrzeni po starym sklepie spożywczym na krakowskim Salwatorze powstała Żonglerka, kameralny bar, bistro. Julia i Szymon stworzyli je myślą o swoich sasiadach, dobrym winie i kawie, spontanicznych spotkaniach, wolnych sobotnich śniadaniach oraz z chęci ożywienia życia towarzyskiego i kulturalnego w swojej dzielnicy. (więcej…)
04.02.2018
WYDARZENIA

Uczta z odpadów

„Bieda Król”  nobilituje spożywcze odpadki, resztki, a także to, co uszkodzone, pęknięte – przedmioty, miejsca, wspomnienia. Monika Kucia zaprasza na swój kulinarny performance. (więcej…)
01.02.2018
WYDARZENIA

Mniej stresu, więcej zieleni

27 stycznia w Poznaniu odbędzie się konferencja Oswoić Stres. Jej organizatorem jest stowarzyszenie Twoja Moc. Gośćmi specjalnymi będzą Maia Sobczak (Qmam Kaszę ) i Łukasz Marcinkowski (Kwiaty&MIUT), który opowie o wpływie roślin na nasze samopoczucie. USTA patronują! (więcej…)
22.01.2018