23 grudnia 201712 lipca 2019 PRZEPISYCiasto dyniowe z rozmarynem, rodzynkami i granolą orzechową Monika Brzywczy Jak już zapowiadaliśmy w październiku podajemy dynię na wiele sposobów. Tym razem Magda Święciaszek serwuje ją na słodko w formie wilgotnych, słodkich babeczek. Podane ze śmietanką, rozmarynem i granolą są absolutną rozpUSTĄ!
10 lutego 201712 lipca 2019 PRZEPISYDyniowy muffinek ze śniegiem o smaku amaretto Monika Brzywczy Skoro mamy za sobą już pierwsze płatki w tym sezonie, my też postanowiliśmy trochę pośnieżyć. Ale spokojnie, spokojnie. To tylko biel proszku z amaretto na dyniowym muffinku o wdzięcznym kształcie Fuji. Urocza wariacja na temat przełomu jesieni i zimy w wykonaniu naszego niezastąpionego Mickey Rottena. Wszystko absolutnie wegańskie.
06 marca 201612 lipca 2019 PRZEPISYSałatka z pęczaku, waniliowej dyni i listków botwiny Monika Brzywczy Dziś w ogrodzie dojrzeliśmy pierwsze przebiśniegi. To jasny sygnał, że wiosna już tuż tuż. Od razu nam raźniej! Niestety na jej oznaki na talerzu trzeba jeszcze poczekać. Sytuacja w spiżarni jest nadal przedwiosenna, by nie powiedzieć postna. Dlatego w marcu w swoim wegańskim cyklu Mickey Rotten będzie serwował dania bazujące na kaszach i zbożach. Na pierwszy ogień idzie sałatka z pęczaku, młodych listków botwiny, dyni w wanilii i słodowego dresingu. Prosta i pyszna, i mimo wszystko bardzo wiosenna.
05 lutego 201612 lipca 2019 PRZEPISYBabeczki z ciasta filo wypełnione orzechową ricottą, grzybami w porto Monika Brzywczy W lutym, na przekór krótkim dniom i niskiemu poziomowi energii, Mickey Rotten proponuje wam kompletne czterodaniowe menu. Co piątek będziemy odsłaniali kolejny jego element. Dzisiaj zaczynamy przystawki czyli aromatyzowanej szałwią dyni, zawiniętej w chrupiące ciasto filo. Smacznego!
19 stycznia 201512 lipca 2019 PRZEPISYDynia na drogę Monika Brzywczy Dla nas weekendy są często czasem podróży. Odrywamy się od codzienności i ruszamy w drogę. Ale jak uczyła Mama Muminka, przed każdą podróżą mniejszą lub większą warto dobrze zjeść. Dlatego dzisiejsza rozpUSTA to sycący krem z pieczonej dyni ze świeżym jabłkiem, imbirem i cynamonem. Ahoj!
24 listopada 201412 lipca 2019 PRZEPISYSamosy z dynią Monika Brzywczy Kurkuma, masala, imbir - niczym trzej królowie rozświetlą dla nas mroki listopada. Po zjedzeniu tych pierożków, których tradycja wywodzi się z Indii, a u nas podtrzymywana jest przede wszystkim przez wegan i wegetarian, od razu robi się cieplej. A ciasto samosowe wcale nie takie trudne do zrobienia. Mickey Rotten, dynia, odsłona trzecia.
17 listopada 2014 PRZEPISYDynia w tempurze Monika Brzywczy Dynia po raz drugi. Tym razem w formie ekspresowej, ale też wyczynowej. Olej, wódka, tempura. Mocne dobitne danie dla tych, którzy nie boją się wyzwań i lubią piękne formy. Mickey Rotten zaprasza!
10 listopada 201412 lipca 2019 PRZEPISYTom Kha Phak Thong – czyli dynia po tajsku Monika Brzywczy Mickey Rotten zjadł już cały zapas kukurydzy i teraz na warsztat bierze dynię. Oto pierwszy przepis z jej udziałem. Tajska zupa kokosowa z trawą cytrynową, kafirem i świeżą kolendrą - klasyka, w której kurczak został zastąpiony dynią. Nie ma lepszego remedium na pochmurny listopadowy dzień.
03 października 201412 lipca 2019 PRZEPISYJesienna sałata z jarmużu, dyni i owoców w occie Monika Brzywczy Przed dynią w październiku nie uciekniemy. Nawet nie mamy zamiaru! Będziemy ją serwować w wielu wersjach, na początek wytrawnie, w occie, z jarmużem. Prawdziwa ognista jesień!
