Wszystkie wydania ust
  • nr 22

  • nr 21

  • nr 20

  • nr 19

  • nr 18

  • nr 17

  • nr 16

  • nr 15

  • nr 14

  • nr 13

  • nr 12

  • nr 11

  • nr 10

  • nr 9

  • nr 8

  • nr 7

  • nr 6

  • nr 5

  • nr 4

  • nr 3

  • nr 2

  • nr 1

Nasze przewodniki po miastach
  • Berlin

  • Poznań

  • Sztokholm

  • Budapeszt

  • Lato

  • San Francisco

  • Amsterdam

  • Kraków

  • Lizbona

  • Śląsk

  • Trójmiasto

  • Madryt

  • Tel Aviv

  • Polskie góry

  • Bangkok

  • Lato

  • Kioto

  • Mediolan

  • Singapur

JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
WYDARZENIA

Nowi w Tubie

Tuba Smaku wystartowała w sierpniu, a już po niecałych 2 miesiącach wszystkie jej kanały odnotowują regularne wzrosty liczby subskrypcji. Idąc za ciosem, 11 października twórcy kanału wprowadzili do sieci kolejny kanał: Agata Stankiewicz, znana z programu „Bake off - Ale ciacho” wniesie do Tuby dużo słodyczy! W kolejce na start swojego kanału czekają też Rudy i Jorge, gwarantujący dobrą zabawę z potrawami kuchni świata. (więcej…)
10.10.2017
PRZEPISY

Jeść jak Georgia O’Keefee: pomidorowa z lubczykiem

Jeśli w samym centrum sezonu na pomidory czyli we wrześniu zrobiliście własne przeciery: to czas, żeby otworzyć dopiero co pasteryzowany pierwszy słoik. Można też jeszcze znaleźć ostatnie może mniej urodziwe na rynku: nie cieszą tak bardzo oczu, ale ucieszą przemienione w zupę. (więcej…)
09.10.2017
WYDARZENIA

USTA PŁONĄ

Najnowszy jesienny numer naszego magazynu poświęcimy tematyce ognia. Być może to z powodu chłodu, który dotarł do nas już na początku wakacji lub może perspektywy długich chłodnych miesięcy przed nami. Tak czy siak... (więcej…)
01.10.2017
WYDARZENIA

USTA na Targach Książki Kulinarnej

W weekend 7-8 października odbędzie się 5 edycja Targów Książki Kulinarnej. USTA patronują i zapraszają na swoje stoisko. (więcej…)
01.10.2017
WYDARZENIA

Spójrz z nami na Wrocław

Ruszamy w Polskę! W naszym cyklu "OKO na..." zastanawiamy się na tym, co tworzy unikalny charakter miasta. My najchętniej poznajemy je przez artystów, architekturę, jedzenie, design i sztukę. To one wszystkie razem tworzą niepowtarzalne DNA, unikalny genotyp miasta. (więcej…)
26.09.2017
PRZEPISY

Jeść jak Georgia O’Keefee: brązowy ryż z imbirem

Miss O'Keeffe, bo tak kazała się nazywać, ubóstwiała w kuchni wszystko o silnym aromacie: czosnek, cebulę, imbir, charakterne zioła. Po dniu pracy na farmie, w kuchni i pracowni zwykła żegnać się z osobami pomagającymi jej pod koniec życia prowadzić dom tymi słowami: "Do jutra, miejcie dobry wieczór! I zadbajcie o to sami, bo nikt was nie wyręczy! ". Pachnący i pełnowartościowy ryż to gwarancja świetnego dodatku dobrego wieczoru- ja używam do ryb i gorących warzyw, panna O'Keeffe także do jedzonej kilka razy w roku wołowiny lub drobiu, jeśli dostała mięso w prezencie.  (więcej…)
06.10.2017
WYDARZENIA

Ziarno w łaźni

W Katowicach 9 września oddano do użytku kolejny zrewitalizowany budynek Muzeum Śląskiego – łaźnię główną. Pierwsza wystawa w nowej przestrzeni nosi tytuł „Zaczęło się od ziarna… Historia roślin uprawnych”. (więcej…)
01.10.2017
WYDARZENIA

Wino jak ciepły zachod słońca

W poznańskim SPOT. miała miejsce premiera nowego rocznika kultowego Johannitera Ultra. Zaprezentował go sam Lech Mill, właściciel winnicy Dom Bliskowice. (więcej…)
01.10.2017
WYDARZENIA

Białkowy, węglowodanowy czy mieszany?

Agnieszka Pająk – diet coach, twórczyni popularnego portalu Slow Food Life i propagatorka zdrowego stylu życia – przekonuje, że warto słuchać swojego ciała i obserwować je, aby dobrać odpowiednią dietę. (więcej…)
26.09.2017
LUDZIE, MIEJSCA

Człowiek lodu tańczy

Pierwszą restaurację otworzył, gdy miał zaledwie 21 lat. Gotowali w niej René Redzepi i Heston Blumenthal. On sam został gwiazdą telewizji, ale po kilku latach rzucił to zajęcie. Na szczęście odkrył gotowanie na ogniu, które naznaczyło jego autorski styl i przyniosło gwiazdkę Michelin. USTA odwiedziły Niklasa Ekstedta w Sztokholmie. (więcej…)
04.10.2017
WYDARZENIA

Zupa nic, leguminy, zefirki, knedle

Jeśli macie ochotę na przysmaki waszych babć i prababć, warto sięgnąć po "Retro Kuchnię" Ani Włodarczyk,  która opowiada o tym, jak gotowalo się w Polsce przedwojennej. Właśnie się ukazuje, USTA patronują. (więcej…)
01.10.2017
PRZEPISY

Jeść jak Georgia O’Keefee: zielone na krótko

Dziś zdradzamy sposób Georgii O’Keefee na przyrządzanie zielonych roślin. To może być botwina, jarmuż, szpinak, liście z pęczka rzodkwi, rzepa lub kalarepka. Artystka już w latach 50. XX wieku stosowała modną dziś metodę assiette: jedzenia warzyw od nosa do ogona, nie wyrzucania niczego, braku resztek. To mądra zasada, którą warto poznać i wdrożyć. (więcej…)
30.09.2017
WYDARZENIA

Chleb z Jessicą Bongibault

Charlotte zaprasza na warsztaty poświęcone wypiekowi tradycyjnego chleba francuskiego w domowej kuchni bez użycia maszyn i w oparciu o tradycyjne francuskie receptury. Dowiecie się także, co łączy francuskie i żydowskie wypieki. (więcej…)
24.09.2017