JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
LUDZIE, MIEJSCA

Być jak Mick Jagger

ustamagazyn_admin
Zaczęła pracować w restauracji, gdy miała 11 lat, dziś jest jedną z najlepszych szefowych kuchni na świecie. Wciąż szuka innowacyjnych rozwiązań, nigdy się nie zatrzymuje. Skąd Elena Arzak czerpie energię do działania? Spotykamy się z Eleną Arzak podczas konferencji Madrid Fusión. Dzień wcześniej miała tam wystąpienie. Z wdziękiemi precyzją opowiedziała o filozofii Arzak, trzygwiazdkowej restauracji w San Sebastián, którą tworzy razem ze swoim ojcem Juanem Mari Arzakiem. Mimo że jest w Madrycie jedną z największych gwiazd, od pierwszej minuty ujmuje bezpośredniością i uśmiechem. Podczas rozmowy z namysłem odpowiada na pytania, ale też co chwila macha do kogoś znajomego, kto właśnie mija nas w foyer prasowym. Jej energia i poczucie humoru są zaraźliwe, jej profesjonalizm i wiedza – wzbudzają zazdrość.
Bez kategorii, LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIA

Butelka Mocy 

ustamagazyn_admin
Na pewno słyszeliście o wodorowej wodzie i jej zaletach dla naszego zdrowia, wzbogaconej o molekularny wodór (H₂), gaz, który działa jako silny antyoksydant, neutralizując szkodliwe wolne rodniki w organizmie i wspierając redukcję stresu oksydacyjnego. Taka woda poprawia kondycję skóry, wzmacnia odporność i zwiększa energię. Wspomaga metabolizm, nawadnia. Do tej pory dostępna była tylko w specjalnych miejscach, klinikach. Od nienawna można mieć do niej dostęp na co dzień. Wystarczy kupić specjalną butelkę Lumivitae stworzoną przez portugalskiego naukowca Nuno Ninię.
MIEJSCA, WYDARZENIA

WIN – bistro, deli i champagne bar

ustamagazyn_admin
Warszawa zyskała właśnie intrygujące miejsce na swojej mapie – WIN | wine deli bar, który otworzył swoje drzwi przy Al. Solidarności 153. To projekt stworzony przez zespół Enoterra – młodej, ale już świetnie rozpoznawalnej marki, specjalizującej się w imporcie i dystrybucji fine artisanal wines od sprawdzonych producentów. WIN to naturalne przedłużenie filozofii Enoterry, która opiera się na pasji, jakości, autentyczności i chęci dzielenia się tym, co najlepsze. W obu projektach kluczowe są wspólne wartości i DNA – głęboka wiara w jakość, ludzkie historie i doświadczenia, które łączą przy stole.