JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
MIEJSCA, WYDARZENIA

I & We

ustamagazyn_admin
„Skąd pochodzimy? Jesteśmy umarłymi gwiazdami” – twierdzi Michelle Thaller, jedna z najbardziej wrażliwych astrofizyczek badających Wszechświat. Thaller podkreśla, że ludzie, gwiazdy i wszystkie byty ożywione i nieożywione powstały z takich samych atomów. Najnowsza wystawa w galerii SIC! zbiera prace przedstawiające relację człowiek-natura jako system naczyń połączonych. I & We to prezentacja szkła współczesnego, autorstwa dziesięciu Norweżek, które stworzyły wyjątkowe, artystyczne uniwersa,  do zobaczenia do 18 czerwca w galerii SIC! BWA Wrocław.
LUDZIE, MIEJSCA

Miód, lawenda, koper i sól – nowe wyjątkowe spa w Krakowie

ustamagazyn_admin
W Krakowie otworzył się właśnie pięciogwiazdkowy Stradom House, Autograph Collection. W historycznych zabudowaniach należących na przestrzeni wieków do kościoła Św. Jadwigi, szpitala czy urzędu celnego usytuowanych między Wawelem a Kazimierzem, dziś po starannej renowacji błyszczy wyjątkowy obiekt hotelowy. 125 pokoi, dwie restauracje, kolekcja sztuki, kameralna biblioteka, odrestaurowane freski i sklepienia! Znajduje się tu także wyjątkowe SPA&Wellnes „SÓL”. Dostępne tu kosmetyki i zabiegi zaprojektowała Alexandra Soveral, Portugalka, pracująca i mieszkająca dziś w Londynie, gdzie prowadzi własny gabinet aromaterapii skóry.
Bez kategorii, LUDZIE, MIEJSCA

Weź pij polskie wina

ustamagazyn_admin
Zostajecie na majówkę w Warszawie, albo może przyjeżdżacie spędzić tu kilka zimnych dni na początku maja? Mamy coś dla Was! Na gastronomicznej mapie stolicy pojawił się nowy oryginalny koncept – BRAĆ polskie wina, który zdecydowanie rozgrzeje wasze serca. Pierwszy winebar, który w swojej ofercie ma tylko polskie wina! Brać ulokowała się w sercu Portu Praskiego, nowej dzielnicy Warszawy i jest mega dopracowana – świetne wnętrze projektu studia mode:lina, logo, torebeczki, identyfikacja, wszystko gra! Ale przede wszystkim ta oszałamiająca liczba butelek z rewelacyjnymi etykietami. I z Polski to wszystko! Nie możemy wyjść ze zdumienia, kiedy mega profesjonalna obsługa objaśnia nam co, od kogo i jak smakuje. Ceny przystępne! Atmosfera kameralna i nienadęta! Warto! Tu widać jak na dłoni jak bardzo polskie winiarstwo rozwinęło się w ostatnich latach!
Bez kategorii, LUDZIE, MIEJSCA

Przegryź pełnoletni

ustamagazyn_admin
Kultowe warszawskie bistro z ulicy Mokotowskiej, które startowało z lokalem wielkości znaczka pocztowego i tylko sześcioma stolikami. Dziś potroiło objętość, ma młodszą siostrę Kukułkę przy boku i właśnie kończy 18 lat! Znane z klimatycznego wnętrza z malarstwem Marcina Maciejowskiego na ścianach, prawdziwych polskich obiadków (pierogi, mielone i kompot), które nigdy nie wyszły z menu, choć teraz jest też tam sporo bardziej nowoczesnych opcji, miłości do piesków i dedykowanego im jadłospisu. Uwielbiane przez rzesze stałych bywalców, którzy przychodzą tam niezmiennie od lat! Rozmawiamy z Dominiką Krzemińską, która stworzyła to miejsce, a dziś w dniu urodzin zaprasza, by świętować z nimi. C​ieszymy się​,​ gdy możemy pisać nie tylko o nowych miejscach, ale o takich, które przetrwały próbę czasu i mód!
MIEJSCA

Happa to Warsaw

ustamagazyn_admin
Pisaliśmy o nich 5 lat temu, gdy otwierali swoją pierwszą kawiarnię na poznańskich Jeżycach. Przestronna i minimalistyczna Happa to mame serwująca ręcznie robione japońskie słodycze Daifuku, dango czy doryaki zrobiła na nas duże wrażenie, żałowaliśmy, że nie możemy tych pyszności jeść i pić na co dzień. Aż tu w połowie grudnia Happa otworzyło się w Warszawie! No niestety wcale nie tak  łatwo dostać porcję swoich japońskich ryżowych słodkości. Od momentu otwarcia Happa Warsaw przeżywa niekończące się oblężenie, kolejka gości stoi prawie codziennie i często już dwie godziny po otwarciu ogłaszają „sold out”.
MIEJSCA, WYDARZENIA

Tylko 400 kalorii, a jaki pomocny!

ustamagazyn_admin
To już ósma pącznica! Po raz ósmy bowiem kucharze EatAway zakaszą rękawy, by usmażyć górę pączków, a dochód z ich sprzedaży wesprze kolejny raz krakowski dom dziecka. Tradycja tłustego czwartku wywodzi się z czasów pogańskich, kiedy to świętowano odejście zimy i nadejście wiosny obfitą ucztą, podczas której podawane były tłuste, mięsne potrawy i duże ilości wina. Święto zostało zaadaptowane przez tradycję chrześcijańską jako jeden z ostatnich dni karnawału – obfita uczta przed wielkim postem. Dziś znane wszystkim słodkie pączki, które królują w Tłusty Czwartek, pojawiły się dopiero w XVI wieku. Wcześniej pojawiały się pączki wypełnione słoniną lub boczkiem.
MIEJSCA

Warszawski wynalazek

ustamagazyn_admin
Bary mleczne nie są wytworem PRL. Powstały jeszcze w czasach caratu. I od początku nie były tylko jadłodajniami. Pisarze, dziennikarze, artyści, filozofowie chodzili tam, żeby zaspokoić głód intelektualny. Odświeżone mleczarnie przeżywają renesans. Wizerunek baru mlecznego w zbiorowej wyobraźni Polaków ukształtowało kino. Któż nie pamięta słynnej sceny z „Misia”? W sportretowanej przez Stanisława Bareję obskurnej jadłodajni opryskliwe kelnerki serwują kartoflane puree z dżemem, które klienci pokornie konsumują przy pomocy łyżek na łańcuchach z blaszanych misek, przykręconych do stołów.
LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIA

Więcej niż dom

ustamagazyn_admin
Świat się kończy i nic już na to nie poradzimy – takiego podejścia już czas się wyzbyć. Najłatwiej zrobić to, patrząc na setki ekowiosek, które dowodzą, że da się żyć w zgodzie z naturą. To może zacząć się tak: Pewnego wieczoru w mieszkaniu gasną światła. Myślisz: kolejna awaria prądu. Wstajesz z kanapy i wyciągasz z szuflady pachnące świeczki. Zamiast oglądać serial na Net iksie, czytasz książkę, głaszczesz kota. Myślisz, że zaraz prąd wróci, że rano weźmiesz prysznic, ekspres spieni mleko, naleje do filiżanki gorącą kawę. A potem pojedziesz samochodem do pracy. Po kilku godzinach w mieszkaniu wraca elektryczność. Oddychasz z ulgą. Tym razem.
MIEJSCA, WYDARZENIA

Archiwum Natalii

ustamagazyn_admin
12 sierpnia 2022 roku odeszła Natalia LL – jedna z najważniejszych polskich artystek drugiej połowy XX wieku. Pozostawiła po sobie nie tylko dzieła sztuki, które oglądać możemy w wielu polskich i światowych galeriach, ale również ogromne archiwum – na które składają się dziesiątki tysięcy negatywów, tekstów, notatek, obiektów prywatnych, często wykorzystywanych w jej sztuce, oraz to, co najważniejsze – idea wolnej sztuki. Bo, jak Natalia kiedyś napisała, „tylko w rzeczywistości sztuki stajemy się autentycznie niezależni, wolni”. Dorobkiem Natalii LL opiekuje się Fundacja ZW – powołana do życia w Toruniu w 2019 roku przez Mateusza Kozieradzkiego – kuratora, historyka sztuki i przyjaciela artystki. To właśnie w Toruniu fundacja tworzy nową, niezależną instytucję kultury – Archiwum Natalii LL.