08 lutego 202308 lutego 2023 MIEJSCAWarszawski wynalazek ustamagazyn_admin Bary mleczne nie są wytworem PRL. Powstały jeszcze w czasach caratu. I od początku nie były tylko jadłodajniami. Pisarze, dziennikarze, artyści, filozofowie chodzili tam, żeby zaspokoić głód intelektualny. Odświeżone mleczarnie przeżywają renesans. Wizerunek baru mlecznego w zbiorowej wyobraźni Polaków ukształtowało kino. Któż nie pamięta słynnej sceny z „Misia”? W sportretowanej przez Stanisława Bareję obskurnej jadłodajni opryskliwe kelnerki serwują kartoflane puree z dżemem, które klienci pokornie konsumują przy pomocy łyżek na łańcuchach z blaszanych misek, przykręconych do stołów.
01 lutego 202301 marca 2023 LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIAWięcej niż dom ustamagazyn_admin Świat się kończy i nic już na to nie poradzimy – takiego podejścia już czas się wyzbyć. Najłatwiej zrobić to, patrząc na setki ekowiosek, które dowodzą, że da się żyć w zgodzie z naturą. To może zacząć się tak: Pewnego wieczoru w mieszkaniu gasną światła. Myślisz: kolejna awaria prądu. Wstajesz z kanapy i wyciągasz z szuflady pachnące świeczki. Zamiast oglądać serial na Net iksie, czytasz książkę, głaszczesz kota. Myślisz, że zaraz prąd wróci, że rano weźmiesz prysznic, ekspres spieni mleko, naleje do filiżanki gorącą kawę. A potem pojedziesz samochodem do pracy. Po kilku godzinach w mieszkaniu wraca elektryczność. Oddychasz z ulgą. Tym razem.
31 stycznia 2023 MIEJSCAw poszukiwaniu straconych krzewów ustamagazyn_admin Jak rzucić wszystko i zostać plantatorem herbaty? Odpowiedź na to pytanie zna pewna grupa przyjaciół. Z mroźnych krajów bałtyckich przenieśli się do Gruzji, aby wskrzeszać zapomniane rzemiosło. Buntownicy, którzy stali się tea masterami. Poznajcie crowfundigową plantację z okolic Kutaisi, masterów, którzy produkują jedne z najlepszych herbat w Europie!
21 stycznia 202321 stycznia 2023 MIEJSCA, WYDARZENIAArchiwum Natalii ustamagazyn_admin 12 sierpnia 2022 roku odeszła Natalia LL – jedna z najważniejszych polskich artystek drugiej połowy XX wieku. Pozostawiła po sobie nie tylko dzieła sztuki, które oglądać możemy w wielu polskich i światowych galeriach, ale również ogromne archiwum – na które składają się dziesiątki tysięcy negatywów, tekstów, notatek, obiektów prywatnych, często wykorzystywanych w jej sztuce, oraz to, co najważniejsze – idea wolnej sztuki. Bo, jak Natalia kiedyś napisała, „tylko w rzeczywistości sztuki stajemy się autentycznie niezależni, wolni”. Dorobkiem Natalii LL opiekuje się Fundacja ZW – powołana do życia w Toruniu w 2019 roku przez Mateusza Kozieradzkiego – kuratora, historyka sztuki i przyjaciela artystki. To właśnie w Toruniu fundacja tworzy nową, niezależną instytucję kultury – Archiwum Natalii LL.
17 stycznia 202317 stycznia 2023 MIEJSCAZamieszkaj w bauhausie ustamagazyn_admin Wchodząc po schodach z bordowego, unikalnego lastryka masz wrażenie, że cofasz się do przełomu lat 20/30, do okresu pełnego energii, gdy duch Bauhausu opanowywał Europę, a Warszawa nazywana była Paryżem Północy. Apartamenty "Bauhaus" znajdują się w Domu Funkcjonalnym u zbiegu ulic Jakubowskiej i Estońskiej. Budynek to wspaniały przykład funkcjonalizmu. Umeblowanie apartamentu to efekt kilku lat poszukiwań odpowiedniej dla Domu formy urządzenia wnętrz. Właściele inspirowali się wizją tego, jak mogły wyglądać mieszkania w tamtym okresie. Oryginalne, wyszukiwane na aukcjach, z pietyzmem odrestaurowane meble, zaprojektowane i wykonane w duchu idei Bauhausu, nadają miejscu unikalny charakter.
03 stycznia 202315 stycznia 2023 LUDZIE, MIEJSCA, WYDARZENIAPasta Was wyzwoli ustamagazyn_admin Dla jednych prosta czynność, dla innych czarna magia albo wyzwanie. Lepienie pierożków nie każdemu od razu wychodzi dobrze. Jednak każdemu, kto przekracza próg tej pracowni, przywraca pewność siebie. To najważniejsze dla Lary T. Gilmore i Massimo Bottury, którzy ją prowadzą. Kelner stawia przede mną głęboki talerz pełen miniaturowych pierożków, żółtych niczym słońce z dziecięcego rysunku. Podane tak, jak lubię najbardziej – alla panna – w lekkiej śmietance podbitej smakiem gałki muszkatołowej. Na wierzch tylko łyżka startego parmezanu. No, może dwie. We Włoszech mówi się, że dobre tortellini powinny być tak drobne, by na jednej łyżce zmieściło się ich aż siedem. Ile mieści moja łyżka – nie wiem, bo zapach nie pozwala się skupić i zaprzątać sobie głowy rachunkami. Lepiej jeść, niż liczyć. Tortellini to święta potrawa Modeny. Można je znaleźć w menu każdej, nawet najprostszej trattorii, w zwykłych delikatesach i gwiazdkowych restauracjach. Jednak moje są wyjątkowe – to tortellini z Tortellante.
27 grudnia 202227 grudnia 2022 MIEJSCA, WYDARZENIARydwany i gwiazdy na Sylwestra ustamagazyn_admin Dla tych, którzy nie poszli na bal i dla tych, co nie wyjechali na narty. Kameralny wieczór sylwestrowy w Eden Bistro. Zapraszamy na wyjątkową kolację na pożegnanie starego i powitanie nowego roku. W gronie najbliższych, bez pośpiechu dzieląc się jedzeniem i stukając kieliszkiem przy ulubionych dźwiękach. Przyjrzymy się też co nas czeka w 2023. Jego liczbą jest siódemka, uważana za wibrację mistyczną. Symbolizuje wgląd w głąb siebie, analizę naszych wartości, duchowości, wewnętrznej energii. Jej symbolem jest karta tarota rydwan. Rydwan przynosi odkrycia, wielość możliwości. Spróbuj siedmiu opcji i wybierz to, co Ci pasuje.
30 listopada 2022 LUDZIE, MIEJSCAEkologiczne i wegańskie ustamagazyn_admin Od zawsze buty, torby i akcesoria stanowią nie tylko dopełnienie stylizacji, ale są manifestem naszego stylu życia. Coraz więcej z nas wybiera produkty bardzo świadomie, często kierując się osobistymi wartościami. Dlatego lubimy wyroby produkowane ręcznie i wybieramy te, których znamy miejsce i sposób ich produkcji. Od ekologicznych śniegowców po torebki. Polska marka Alexandra K. podbiła świat mody na wszystkich kontynentach i udowodniła, że świadome zakupy nie są jedynie instagramowym trendem.
25 listopada 202225 listopada 2022 MIEJSCA, WYDARZENIAHiena Leonory Carrington ustamagazyn_admin Współczesny świat wywołuje nieustanne poczucie dziwności. Wszystko, co znane, staje się nagle nieznane. Pewniki tracą ugruntowanie. Acephala zadaje sobie pytanie, czy moda na dzisiejsze czasy powinna być eskapistyczna czy wyłącznie praktyczna? Albo czy mogłaby być jednocześnie taka i taka? Normcore nigdy nie był w ich DNA, chociaż jego przeciwieństwo, jeśli uznać za nie niezdatne do noszenia ubrania-koncepty, też nie współgra z ich filozofią mody. W nowej kolekcji postanowili zaproponować coś znanego, ale w nieznanej odsłonie, coś w pełni użytkowego, jednak atypowego – coś, co można nazwać “uncanny-core”.
20 października 2022 MIEJSCA, WYDARZENIAKoszyki mają urodziny! ustamagazyn_admin Przez dwa dni najpopularniejsza stołeczna food hala będzie świętowała swoje 6. urodziny. Z tej okazji właściciel i zarządca Hali Koszyki, spółka Globalworth, zafunduje odwiedzającym powrót do przeszłości i już teraz zaprasza do wspólnego świętowania w stylu kolorowych lat 80-tych. Jedną z atrakcji będzie disco party z zespołem Papa D., znanym z takich hitów jak „O-La-La” czy „Nasz Disneyland”.
