09 sierpnia 201612 lipca 2019 PRZEPISYŚniadanie brazylijskie Monika Brzywczy Café da manhã czyli poranna kawa tak się właśnie nazywa brazylijskie śniadanie, jak możemy się domyślić to kawa jest podstawą pierwszego posiłku Brazylijczyków do tego szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, świeże pieczywo Pao Frances lub Pão de queijo czyli serowe bułeczki, banany i papaya, ulubiony dżem, plaster pysznego sera i kokosowy kuskus Cuscuz de Milho.
09 sierpnia 2016 PRZEPISYMuffiny jajeczne Monika Brzywczy A gdyby tak połączyć przyjemne ze zdrowym w ciekawej postaci i podać na śniadanie… muffiny jajeczne? Przygotowuje się je bardzo szybko, można łączyć w nich dowolne kompilacje smaków i są ciekawą alternatywą dla klasycznej jajecznicy. A do tego w kształcie babeczek. Wypróbujcie przepis na cztery rodzaje muffinów jajecznych!
02 sierpnia 2016 PRZEPISYAnother Morning: Tajlandia! Monika Brzywczy Tym razem Maria Przybyszewska zabiera nas do Tajlandii, którą niedawno odwiedziła. Jest pewna że jeszcze tam wróci nie raz. Na razie smaki i kolory przywołuje przepisami: jej szafki pękają w szwach od ryżu w lodówce zawsze jest kolendra, pasta chilli czy mango. Jedną z jej ulubionych potraw było congee czyli właśnie ryżowy kleik podawany w całej Azji na śniadanie. W Tajlandii znany pod nazwą chok lub khao tom kui, najczęściej jest podawany z mięsem mielonym i jajkiem. Maria przygotowała wersję wegetariańską, zamieniając sos rybny na ocet ryżowy.
01 sierpnia 201612 lipca 2019 PRZEPISYŚniadanie tureckie Monika Brzywczy Zawsze gdzieś jest rano i zawsze gdzieś ktoś je śniadanie, bo śniadanie to podstawa! Ja wielkim podróżnikiem nie jestem, ale gdy już gdzieś jadę to przywożę jakiś smak i przemycam go do swojej kuchni codziennej - pisze Maria Przybyszewska autorka naszego nowego cyklu Another Morning, w którym co tydzień prezentować będziemy śniadanie z innego zakątka świata.
25 lipca 2016 PRZEPISYKurczak w aromatycznych przyprawach z jogurtem Monika Brzywczy Pachnący kminem rzymskim i masalą, serwowany z kolendrą kurczak nabiera nowego wymiaru, świetny na weekendową ucztę z przyjaciółmi albo rodziną. Robi się to danie banalnie prosto, smakuje pysznie. I o to chodzi!
25 czerwca 201612 lipca 2019 PRZEPISYBiała kiełbasa z szałwią i puree kukurydzianym Monika Brzywczy Nie jesteśmy wielkimi miłośnikami grilla. Ale dziś Magdalena Święciaszek w ramach swojego cyklu rozpUSTA stara się nas do tematu przekonać. Jej danie ma w sobie słodycz delikatną kukurydzy, chrupiące listki szałwii nadają prostej białej kiełbasce odrobinę wyrafinowania. Przyznajemy, że pyszne zestawienie. Miłej soboty!
08 czerwca 201612 lipca 2019 PRZEPISYSzparagowy chłodnik Monika Brzywczy Szparagi po raz drugi. Tym razem w wersji raw! Wiosenny szparagowy chłodnik z dodatkiem ogórka, avocado, blanszowanych migdałów i limonki jest nie tylko bardzo orzeźwiający ale też zdrowy! Bomba szparagowo-witaminowa w górę!
03 czerwca 2016 PRZEPISYKrem cytrynowy Monika Brzywczy Zapowiada się kolejny słoneczny weekend. Nie musimy was specjalnie namawiać do jedzenia na świeżym powietrzu. Nalegamy jednak, abyście posiłek zakończyli cytrynowym deserem z jogurtem naturalnym i podali go ze słodkimi truskawkami. To orzeźwiająca propozycja, kwaśna za sprawą cytryn, kojąca dzięki aksamitnemu jogurtowi, sezonowa – bo z dodatkiem truskawek. Wiosno - trwaj! Czysta przyjemność!
18 maja 2016 PRZEPISYRisotto szparagowe Monika Brzywczy Risotto ze szparagami w wersji podstawowej – z dodatkiem wina albo cydru – mamy już opanowane. W tym roku próbujemy urozmaicić ten przepis i gotujemy je z dodatkiem martini, startej skórki cytryny i świeżym estragonem. Efekt - obłędny, jedno z lepszych jakie jedliśmy, brawo Mickey Rotten!
01 maja 201612 lipca 2019 PRZEPISYWietnamska sałatka z geranium i satay’em z tempeh Monika Brzywczy Jeśli macie dziś ochotę na małą ucieczkę od polskiego tradycyjnego stołu Mickey Rotten proponuje dziś tempeh z satayem oraz bohaterem tego miesiąca, ogórkiem. Zamiast świeżej mięty można dodać geranium, które pewnie znajdziecie przy okazji świątecznych odwiedzin u babci. Lekko, świeżo, ożywczo!
