Za nieprzestrzeganie postu w czasach Bolesława Chrobrego można było stracić zęby, a w czasach kontrreformacji być posądzonym o konszachty z diabłem. Surowe zasady żywieniowe odstraszały obcokrajowców, ale polscy dworzanie umieli się w poście pocieszyć – cukrowymi kolacjami i kulinarną iluzją. Kto miał stałą dyspensę od postu, a kto powinien zostać świętym polskiego slow foodu? O […]
W rzeczywistości, w której ograniczenia płyną nie tylko z zewnątrz, ale i z nas samych, potrzebujemy uziemienia i kontaktu z czymś pierwotnym. Według Marty Ziółek, reżyserki i choreografki spektaklu „Larva”, na końcu podróży w nieznane czeka uzdrowienie. Brakuje tylko maski, w której z mroku wyjdziemy na powierzchnię. Jak w tańcu – poczujemy grunt pod nogami.
MargaCollab powstała całkowicie spontanicznie trzy lata temu. Marga Rodziewicz przez lata pracowała jako biegły sądowy. Pewnego dnia poczuła – że czas na gruntowną przemianę. Postanowiła zmienić swoje życie o 180 stopni. A że sama ulgę i natchnienie znajdowała na macie – stworzyła markę, która oferuje piękne, autorskie akcesoria do jogi właśnie.
Połykać w całości, pozwalając aksamitnej, słonawej zawartości prześlizgnąć się przez usta i spłynąć po języku do gardła, czy też skorzystać z widelczyka i wgryźć się w otoczony delikatnym płaszczem rzęsek żywy byt, uwalniając smak i aromat porannego odpływu o nutach jodu i morskich wodorostów?
To już ósma pącznica! Po raz ósmy bowiem kucharze EatAway zakaszą rękawy, by usmażyć górę pączków, a dochód z ich sprzedaży wesprze kolejny raz krakowski dom dziecka. Tradycja tłustego czwartku wywodzi się z czasów pogańskich, kiedy to świętowano odejście zimy i nadejście wiosny obfitą ucztą, podczas której podawane były tłuste, mięsne potrawy i duże ilości […]
Bary mleczne nie są wytworem PRL. Powstały jeszcze w czasach caratu. I od początku nie były tylko jadłodajniami. Pisarze, dziennikarze, artyści, filozofowie chodzili tam, żeby zaspokoić głód intelektualny. Odświeżone mleczarnie przeżywają renesans. Wizerunek baru mlecznego w zbiorowej wyobraźni Polaków ukształtowało kino. Któż nie pamięta słynnej sceny z „Misia”? W sportretowanej przez Stanisława Bareję obskurnej jadłodajni […]
Eden Bistro zaprasza na nowy cykl wydarzeń – Sąsiedzi, stworzony z myślą o lokalnej społeczności, Saskiej Kępy. Eden, który powstał w modernistycznej willi przy Jakubowskiej, i podobnie jak twórcom Domu Funkcjonalnego, w którym się mieści, jego właścicielom zależy na pielęgnowaniu tradycji tego miejsca oraz okolic. – Odnosimy się do historii Saskiej Kępy, która zawsze była […]
Świat się kończy i nic już na to nie poradzimy – takiego podejścia już czas się wyzbyć. Najłatwiej zrobić to, patrząc na setki ekowiosek, które dowodzą, że da się żyć w zgodzie z naturą. To może zacząć się tak: Pewnego wieczoru w mieszkaniu gasną światła. Myślisz: kolejna awaria prądu. Wstajesz z kanapy i wyciągasz z […]
Jak rzucić wszystko i zostać plantatorem herbaty? Odpowiedź na to pytanie zna pewna grupa przyjaciół. Z mroźnych krajów bałtyckich przenieśli się do Gruzji, aby wskrzeszać zapomniane rzemiosło. Buntownicy, którzy stali się tea masterami. Poznajcie crowfundigową plantację z okolic Kutaisi, masterów, którzy produkują jedne z najlepszych herbat w Europie!
Wokół nas mało słońca, mało uśmiechu, mało koloru. Dlatego Bistro Eden walentynkowym shinkansenem zabierze Was w egzotyczną podróż, rozłoży przed Wami wachlarze zróżnicowanych smaków i tekstur, byście mogli uwieść swoją Walentynkę niczym wytworna gejsza z Gion. W tle inspirowane japońskim karaoke i sejsmicznymi ruchami wulkanów z Honsju kompilacje dźwiękowe by daisy cutter.
