29 grudnia 2014 PRZEPISYBuraczany brownie w piwnym syropie Monika Brzywczy Brownie, jeden z najprostszych i najlepszych deserów. Jeśli podstawową wersję macie już dawno opanowaną, Mickey Rotten proponuje urozmaicenie – dodany do czekoladowego ciasta burak ciekawie podkręca jego smak. A dodatkowo, dzięki zastosowaniu oleju kokosowego, całość jest wegańska. Słodycz dozujemy polewając ciasto sosem na bazie piwa i brązowego cukru. Działa pokrzepiająco!
21 grudnia 2014 PRZEPISYBuraczane kluseczki z panierowanymi prawdziwkami i szocikiem zupy grzybowej Monika Brzywczy Święta coraz bliżej, więc w tym odcinku Mickey Rotten podaje buraka w formie kluseczek z zupą grzybową i panierowanymi prawdziwkami. Więcej przepisów na wegańską wigilię w USTACH drukowanych!
15 grudnia 201412 lipca 2019 PRZEPISYSałatka z pieczonego buraka Monika Brzywczy To całkiem prosty przepis - jego głównym składnikiem jest pieczony burak. Ale Mickey Rotten podaje go z samodzielnie wykonanym jogurtem z mleka kokosowego, miętą, orzeszkami pini, rodzynkami i odrobiną chili. I już nie jest nudno!
08 grudnia 201412 lipca 2019 PRZEPISYPlacuszki buraczane z migdałową awanturką i dresingiem z rzodkiewki Monika Brzywczy Mało światła? Zmęczenie po mikołajkowym weekendzie? Może zacząć tydzień od małej porcji awanturki, która – w zdrowej wersji pur wegan – doda nam nam energii i odwagi, by smacznie rozpocząć ten tydzień. Mickey Rotten serwuje nam dziś śniadanie i otwiera nowy rozdział - buraczany!
24 listopada 201412 lipca 2019 PRZEPISYSamosy z dynią Monika Brzywczy Kurkuma, masala, imbir - niczym trzej królowie rozświetlą dla nas mroki listopada. Po zjedzeniu tych pierożków, których tradycja wywodzi się z Indii, a u nas podtrzymywana jest przede wszystkim przez wegan i wegetarian, od razu robi się cieplej. A ciasto samosowe wcale nie takie trudne do zrobienia. Mickey Rotten, dynia, odsłona trzecia.
17 listopada 2014 PRZEPISYDynia w tempurze Monika Brzywczy Dynia po raz drugi. Tym razem w formie ekspresowej, ale też wyczynowej. Olej, wódka, tempura. Mocne dobitne danie dla tych, którzy nie boją się wyzwań i lubią piękne formy. Mickey Rotten zaprasza!
10 listopada 201412 lipca 2019 PRZEPISYTom Kha Phak Thong – czyli dynia po tajsku Monika Brzywczy Mickey Rotten zjadł już cały zapas kukurydzy i teraz na warsztat bierze dynię. Oto pierwszy przepis z jej udziałem. Tajska zupa kokosowa z trawą cytrynową, kafirem i świeżą kolendrą - klasyka, w której kurczak został zastąpiony dynią. Nie ma lepszego remedium na pochmurny listopadowy dzień.
02 listopada 2014 PRZEPISYKukurydziane placuszki z bazyliowym sorbetem Monika Brzywczy Po raz ostatni Mickey Rotten bierze na warsztat kukurydzę, serwując ją tym razem w formie placuszków na bazie cukinii z dodatkiem bazyliowego serbetu i sosu z mleka kokosowego i galangalu. A już za tydzień nowy składnik.
27 października 2014 PRZEPISYKukurydziany raw chowder Monika Brzywczy Dla tych co już tęsknią za latem, dla tych co lubią wegańskie i surowe Mickey Rotten proponuje wyjątkowy kukurydziany chowder. Orzeźwiający i energetyczny. Z chrupiącym selerem naciowym, maślanym avocado i świeżymi ziarnami kukurydzy.
19 października 201412 lipca 2019 PRZEPISYPopcorn na śniadanie Monika Brzywczy Prażona kukurydza kojarzy się z niezbyt zdrową przekąską zajadaną w masowych ilościach przed ekranem. Mickey Rotten ma dobrą wiadomość. Z popcornu da się wyczarować pożywną wegańską owsiankę. Smakuje rewelacyjnie - testowaliśmy!