Planując wakacje, co sezon stajemy przed tym samym dylematem: chcemy spędzić czas na łonie natury, ale nie rezygnując z wygód, które daje nam wielkie miasto. Decydując się na pobyt w Hotelu Arłamów, na szczęście nie musimy wybierać. (więcej…)

W najbliższą niedzielę, od godz. 10.00 zapraszamy na letni brunch w Stacji Mercedes. Wegańską ucztę przygotuje Michał Gniłka. Wydarzenie będzie połączone z premierą roślinnego numeru UST. Do zobaczenia! (więcej…)

Wakacje przed nami, może ktoś wybiera się do Paryża? Przedstawiamy wam Holiday Cafe, definicje paryskiego szyku w gastronomii. Wypełniona pięknymi paryżanami,kusi nowatorską kuchnią francuską. Z dala od piłkarskich emocji, bo znajduje się w cichej, ale bardzo modnej 16-tej dzielnicy. O tym stylowym miejscu pisze dla UST Edward Kanarecki. (więcej…)

Sieć studiów kulinarnych CookUP szykuje nie lada gratkę dla nastolatków i ich rodziców. 25 czerwca dwaj szefowie kuchni Łukasz Konik i Tomek Królikowski poprowadzą bezpłatne warsztaty dla młodzieży. W planie kulinarna podróż po całym świecie – warsztaty ze zdrowych, sezonowych street foodowych przekąsek i smakowanie do woli. Przy szklance rabarbarowej lemoniady zajadając przygotowane smakołyki będzie można poznać szczegóły dotyczące autorskiego kursu gotowania dla młodzieży - CookUp Youth, który startuje już od września. (więcej…)

Obnażają kuchenne mity, wpuszczają gości restauracji tam, gdzie zazwyczaj nie mają wstępu – na kuchenne zaplecza. Opowiadają o przekrętach i nałogach. Nie każdy będzie zadowolony. O pracy nad książką "Gastrobanda", która opisuje polskie kulinaria od "A do Z" rozmawiamy z jej autorami Kamilem Sadkowskim i Jakubem Maliszewskim. (więcej…)

Május közepén, a USTA magazin részt vett a Budapesten megrendezésre kerülő Gourmet fesztiválon. Itt alkalmunk nyilt megkóstolni és megízlelni a legjobb Magyar éttermek és borászatok több tíz finomságát, valamint drukkolhattunk Mateusz Wichrowskinak, aki a Brasserie Warszawska étterem színeiben népszerűsítette a lengyel konyhát a színpadon. (więcej…)

Nie jesteśmy wielkimi miłośnikami grilla. Ale dziś Magdalena Święciaszek​ w ramach swojego cyklu rozpUSTA stara się nas do tematu przekonać. Jej danie ma w sobie słodycz delikatną kukurydzy, chrupiące listki szałwii nadają prostej białej kiełbasce odrobinę wyrafinowania. Przyznajemy, że pyszne zestawienie. Miłej soboty! (więcej…)

Do 17 lipca można zgłosić swój udział w 33. konkursie Warszawa w kwiatach i zieleni. Wszyscy warszawiacy oraz firmy i instytucje działające na terenie Stolicy mogą pochwalić się swoimi obiektami zielonymi. Najpiękniejsze z nich, wybrane przez jury powołane przez organizatorów konkursu Miasto Stołeczne Warszawę iTowarzystwo Przyjaciół Warszawy – poznamy na gali 28 sierpnia. (więcej…)

Type-Faces to wystawa plakatów Andrzeja Wieteszki. Wystawa eksploatuje zainteresowania autora klasycznym portretem. Jednak w tym przypadku portret to coś więcej niż tylko odwzorowanie wyglądu fizjonomii. To głębokie poszukiwania i analiza w zakresie graficznego kodu twarzy. (więcej…)

Na warszawskim Powiślu otworzyli się niedawno Dyletanci. Bistro, w którym gotuje Rafał Hreczaniuk, ale pierwszoplanowymi bohaterami tego miejsca są niewątpliwie wina. Imponujący wybór, głównie francuskich burgundów, ale są też winna od topowych producentów z innych tradycyjnie winiarskich regionów m.n Piemontu, Doliny Loary, Rodanu, Wachau, Doliny Mozeli oraz z polskiej winnicy Dom Bliskowice. Na kieliszki można wypić tu niemal wszystko, ale też porozmawiać o winach, bo współtwórca tego miejsca, Maciej Sondij jest nimi zafascynowany. (więcej…)

Jak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami i co ukrywają przed nami restauratorzy. Do tej pory wiedziała o tym garstka. Czas, aby dowiedziała się cała Polska. „Gastrobanda” to książka, która zmieni świadomość kulinarną Polaków. Napisana mocnym językiem bezlitośnie obala kulinarne mity. Jednych zniesmaczy, innym otworzy oczy. (więcej…)

Skandynawia. Wzornictwo, moda, kuchnia, perfumiarstwo inspirują się Północą Europy. Jasne, lekkie, dobrze zaprojektowane, czerpiące z bogatej historii designu, kultury, kulinariów. Tak urządzamy nasze wnętrza, tak chcemy jeść i ubierać się. (więcej…)