JEMY, MÓWIMY, CAŁUJEMY
PRZEPISY, WYDARZENIA

Sposoby na relaks i regenerację

ustamagazyn_admin
Każdy z nas ma swoje sposoby na poprawę nastroju lub spędzenie czasu wolnego w taki sposób, by po weekendzie lub dłuższym odpoczynku być gotowym do realizacji kolejnych wyzwań. Nie zawsze mamy jednak wolny weekend lub jesteśmy w stanie wyjechać na kolejny urlop. Wraz z Luizą Poławską - założycielką marki Cannabis Medica - rozmawiamy o tym, jak efektywnie wykorzystać moc waszych organizmów, nawet podczas snu, aby odwdzięczył się on świetnym nastrojem i mnóstwem energii.
PRZEPISY

Pascha wielkanocna

Monika Brzywczy
Są takie desery, które jada się tylko raz w roku. Należy do nich pascha, która przybyła na polskie stoły ze wschodu, z Rosji i Ukrainy, gdzie występuje pod nazwą chleba wielkanocnego. Robiona z mleka i żółtek ma dawać nową energię, bakalie, to oznaka dobrobytu, a tradycyjny kształt, w którą się formuje to serowe ciasto – ściętej piramidy – symbolizować ma Grób Chrystusa. Magdalena Święciaszek w swoim cyklu ROZPUSTA unowocześnia tradycyjną formułę dodając do paschy likier pomarańczowy, żurawiny i andruty. Ależ to smakuje!
LUDZIE, PRZEPISY

Abrakadabra na kilka talerzy, kimono i psa

ustamagazyn_admin
Na błękitnej ścianie salonu wisi kimono, pod nim jest waza z bukietem świeżych kwiatów, na stoliku albumy i ceramika, a na marokańskim dywanie pozuje Zaro – zabawny biało-szary sznaucer. W kuchni KitchenAid i miedziane foremki retro dekorujące ściany. W tym niewielkim londyńskim mieszkanku w okolicy Bow przy Roman Road stylista Wojtek van Portek Warzecha przyjmuje gości i karmi ich autorskimi daniami. Kulinarna wyobraźnia Wojtka nie zna granic. Polskie dania podkręca chilli albo curry! Choć podkreśla, jak wiele zawdzięcza babci, nawet pierogi robi zupełnie inaczej („Ja sklejam swoje z falbanką, babcia Zosia używa widelca”) i dodaje do nich miso. A ciasta ozdabia suszonymi kwiatami hortensji. Wychodzą piękne i pyszne.
LUDZIE, PRZEPISY

Moc roślin w kropelkach

ustamagazyn_admin
Jeśli szukasz naturalnego wsparcia organizmu, codziennego suplementu – ale nie z apteki, a prosto ze świata przyrody – niezawodnym wyborem będzie Łąka i las. To marka olejków CBD stworzona przez terapeutkę świadomości i ciała Justynę Zawadzką, w trosce o dobrostan, równowagę ciała i ducha. Justyna pozyskuje swój roślinny ekstrakt z konopii siewnych uprawianych w Polsce, na pięknym Roztoczu. Jej olejki jako jedne z niewielu na rynku pozostają w 100% naturalne – bez dodatku izolatu, czyli syntetycznie wytworzonego CBD. Zachowują wszystkie części składowe rośliny, takie jak woski, terpeny, chlorofil, pektyny, skrobia czy tłuszcze. Właśnie w tym tkwi sekret ich terapeutycznej skuteczności.
LUDZIE, PRZEPISY

Temperament i balans

ustamagazyn_admin
Bez dobrego towarzystwa nic nie smakuje tak dobrze, jak powinno. Razem lepiej się gotuje i je.Magda i Maria poznały się osiem lat temu w kuchni bistro sto900 na warszawskim Powiślu, stworzonego na obrzeżach klubu 1500, w starych budynkach zakładów kartograficznych. Magda, dwudziestolatka świeżo po ukończeniu technikum, zgłosiła się jako pomoc kuchenna. Bała się wytatuowanej laski słuchająca metalowej muzy - Marii Przybyszewskiej. Ta po chwili zaproponowała, żebyśmy się dodały na fejsie, bo będziemy ze sobą pracować. Wtedy odetchnęłam, że może nie jest aż tak źle - śmieje się Magda.