Nie używają garnków, ani patelni, nie podgrzewają jedzenia powyżej 85 stopni. Ale serwują świeże, bazujące przede wszystkim na warzywach i aromatycznych sosach luncze. Poznajcie Patrycję Pruchnik i Laurenta de Bremaeker – założycieli Żywej kuchni, która od kwietnia działa przy Racławickiej 99 w Warszawie. (więcej…)

Tym razem na Mysiej 3 spotkamy się już w wakacyjnych nastrojach, w towarzystwie wyselekcjonowanych marek z całej Polski, które gwarantują wypoczynek nowej generacji, oferują ciekawe aktywności, inspirują i pobudzają. (więcej…)

Już w 2019 roku w samym sercu stolicy przy ulicy Widok 5/7/9 pojawi się długo wyczekiwany PURO Hotel Warszawa. Goście będą mogli spędzić czas w nowoczesnym budynku zaprojektowanym przez studio Jems Architekci – w otoczeniu pięknych przedmiotów, wysmakowanego wzornictwa, ikon design’u oraz lokalnych i międzynarodowych dzieł sztuki. (więcej…)

Niecierpliwie czekaliśmy  na koniec zimy, na to, by rośliny puściły pierwsze pędy. W wiosennym numerze przyglądamy się rozwojowi. Możliwości zmiany, ewolucji. Tak bardzo potrzebnej nam do tego, by czerpać radość z życia. (więcej…)

Wegańskie gofry, koktajl Shreka, trójkolorowy humus, torcik bounty, mrożona kawa bananowa – na co macie ochotę? (więcej…)

Piąta edycja Element Talks już w czerwcu w Warszawie! W tym roku odbędzie się pod hasłem "Breathe". USTA patronują imprezie. (więcej…)

Do Tadzinka, gospodarstwa państwa Majlertów i Zielińskich, dojeżdżam ulicą Marywilską; to wciąż jeszcze Warszawa, ale już wygląda jak wieś. W dawnej stodole, która jest dzisiaj sklepikiem, pełno ludzi. Zaczął się sezon na szparagi. (więcej…)

Samsung zadebiutował na słynnych targów EuroCucina w Mediolanie. Przedstawił nowy piekarnik z funkcją Dual Cook Flex oraz kilka innych inne kuchennych innowacji. (więcej…)

Ich lody to małe dzieła sztuki, kompozycje z zatopionymi w środku kwiatami. Bratki, smagliczki, chabry, chryzantemy, stokrotki, dalie, lwie paszcze, cynie, róże i pyszne lody produkowane na bazie dojrzałych, soczystych owoców. Gdzie? Na poznańskich Jeżycach! Kto? Ewa Plank i Julian Kulczyński. Poznajcie parę, która rok temu założyła Najs Cream. (więcej…)

Na powitanie sezonu szparagowego, pyszna wegańska wariacja Mickey Rottena. Podane w tempurze na truflowej polencie z winegretem z estragonu - będą miłą odmianą od klasyków, ktore dobrze znamy. Danie idealne na lekki wiosenny brunch lub kolację! Smacznego! (więcej…)

Gdyńskie bistro Główna Osobowa przeszło bardziej niż udaną reformulację. Z tej stacji pojedziesz na krótkie, jak karta i czas oczekiwania na danie, ale za to smakowo bardzo dalekie wakacje pod azjatyckie, aromatyczne stragany ze streetfoodem – do Neonu. (więcej…)

Kaiseki to tradycyjny japoński posiłek składający się z 14 dań. Następują one w ściśle określonym porządku. Trochę kolacja, a trochę rutuał. Próba idealnej kompozycji, perfekcyjnego wykorzystania produktu. Serwuje go Mizu Sushi na warszawskim Żoliborzu. (więcej…)